500 Г пенне ( макароны перья), 500 г консервированных кусочками томатов,1 небольшая луковица, 3 зубчика чеснока, 5 ст. л. оливкового масла, небольшой пучок базилика, соль и перец по вкусу.
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло. Положить нарезанный мелкими кубиками лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить томаты, измельчённый чеснок и половину мелко нарезанных листочков базилика. Влить половину стакана горячей воды,посолить,приправить перцем и готовить на маленьком огне под крышкой 30 минут. Отварить пенне до упругости, отбросить на дуршлаг и переложить в сковородку к соусу. Перемешать, посыпать оставшимся базиликом и сразу подавать. Приятного аппетита)))
