Баошная была первым заведением в Перми, с чьей кухней я решила познакомится. Прилетела в Пермь поздно, авиакомпания Победа в дороге не кормит, пришлось заказывать еду в отель. Выбор пал на юго-восточную кухню.
Заведение в Яндекс Еде называется Баошная, но на своем сайте носит гордое название "Покешная и Фобошная", а еще у них есть "Покешная Кофешная". Такая путанница объяснется тем, что владельцы объединили в себе кухни различных азиатских стран и народов от вьетнамской и тайской кухни и до кухни Гавайев! Но пробовать фо и поке мне не хотелось, меня сманили недорогие цены на знаменитые вьетнамские булочки бань бао. В Москве они стоят в два, а то и в три раза дороже!
Что же я заказала? Бань бао с говядиной за 140₽ Пшеничная булочка, приготовленная на пару, с начинкой из обжаренного говяжьего филе, свежих овощей и зелени, заправленная фирменным соусом. Булочка скреплена палочкой, никакие ингредиенты не размякли, вкус приятный, размер большой. Отличная вещь для быстрого перекуса.
Вторым номером у меня в заказе шел бань бао с курицей спайси за 190₽ Все та же пшеничная булочка, приготовленная на пару, с куриным филе в панировке, красным и зеленым луком, кунжутом и острым соусом+ грецкие орехи. Остро и вкусно! Пять с плюсом!
На закуску шли битые огурцы за 150₽ В составе были огуцы, кешью, кунжут, кинза, соус тайский чили, чеснок, НО блюдо было не доработанным. Огурцы были порезанными на части, и не битыми, от чего соус и овощи были как бы сами по себе. Битые огурцы должны быть битыми и точка!
Крылышки Том Ям за 220 ₽ приготовленные в фирменном соусе Том Ям, посыпанные кунжутом. Пряные, вкусные. Крылышки вообще трудно испортить.
Доставке из Баошной ставлю твердую четвергу и с радостью бы повторила бы заказ бань бао идеальных по цене и качеству. Открывайтесь в Москве и я обязательно стану вашим клиентам. А пока остается только завидовать пермякам!
