После вчерашней статьи не смог удержаться, копнул глубже и нашел там же брехню про пользу молока.
Мы с вами уже обсуждали два года назад историю про калий из йогурта. Сразу бросилось в глаза. Там кто-то клялся, что в йогурте много калия.
На самом деле в 100 граммах йогурта примерно 140 миллиграммов калия. Это много?
Нам с вами ежедневно нужно 3000 миллиграммов калия. Если мы начитаемся популярных статеек и начнем получать калий из йогурта, то этого йогурта понадобится два килограмма в день. Я столько не съем. А вы?
Короче, иногда приличный популярный англоязычный источник публикует то, что объяснить невозможно.
Витамин Д
Пойдем дальше. Наши ребята пишут, что в молоке много витамина Д.
И опять этих ребят подводит перевод американских источников. У американцев в молоке может быть много витамина Д, потому что они его им специально обогащают. Но у нас тут не Америка. Забудьте про молоко, как источник витамина Д. Оно у нас тут будет только источником кальция.
Груднички
Еще пишут, что детям до года нельзя давать коровье молоко, потому что в нем не тот баланс питательных веществ, и грудничок не сможет переварить белок с жиром.
Действительно, в коровьем молоке больше белка и жира, чем нужно человеческому ребенку. Но обычно ребенок это переваривает, и как раз от этого могут быть проблемы.
Это опять было в угоду американским нормам. В скандинавских странах, по-моему, с девяти месяцев коровье молоко уже вводят.
Младенческие почки перегружаются избытком белка с разными солями. Это не очень хорошо. Если ребенок обезвожен болезнью, повышенной температурой или поносом, то коровье молоко будет для него слишком осмотическим. Лучше грудное или смесь, или просто вода.
На самом деле детям до года не дают коровье молоко, потому что от этого снижается уровень железа.
К тому же детский кишечник иногда реагирует кровоточивостью на коровье молоко. Это что-то вроде непереносимости, похожей на аллергию. От кровавого стула железа будет еще меньше.
Ну и понятно, что если некоторым жрать нечего (у меня парочка таких знакомых есть), то будут давать ребенку то, что есть на молочной кухне, и никто эти продукты выбрасывать не станет. Это не самая лучшая, но еда.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Почитайте другие мои статьи на смежные темы вот по этим ссылкам:
Вредное действие молока там, где многие не подозревали
Молоко и слизь
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200
