Бенто торт

Съесть маленький торт на скамейке в парке или поздравить именинника можно с популярным десертом – бенто-тортом. Это маленький, круглый торт со смешными или милыми надписями, помещающийся в ланч-бокс. Он может поднять настроение, стать мини-поздравлением или отправится с вами в путь. Проще всего купить бенто в кондитерской, но испечь свой тортик – интереснее. В статье расскажем, откуда появились тортики и как их готовить. Погрузитесь в мир вкусных десертов! Бенто-торт – вкусный десерт. Его название пришло из Японии, в переводе «бенто» – «порция на одного»...

Бенто-торт — подарок, который точно удивит. Такой мини-торт по вкусу не отличается от большого и выглядит очень мило. Особенно если украсить его забавной надписью или рисунком. Какую начинку и надпись выбрать для любимого мужчины, выясняем с шеф-кондитером семейной кондитерской Sanders Studio Ксенией Аничкиной. Что такое бенто-торт Бенто — это в первую очередь восторг, который человек испытывает, когда открывает коробку с сюрпризом. Главная «фишка» бенто-торта — декор: смешные минималистичные надписи и простые рисунки кремом...

Бенто-торт, это мини тортик рассчитанный на одного, двух человек. Такой торт станет отличным подарком на любой повод и всегда порадует не только вкусом, но и внешним видом. 😍 Внутри воздушный шоколадный бисквит, пропитанный коньячным сиропом, кисло-сладкая вишня и нежный сливочно-творожный крем. Хотите порадовать любимых? Тогда приготовьте бенто-торт, будет вкусно! ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ...

Отгадайте, кто такой: круглый, милый, долгожданный и может сказать вам любую дерзость даже в день рождения. Кондитеры пишут на нем такое, что глаза на лоб лезут, а все равно именинники в восторге от бенто-тортов (да, это мы о них). Собрали для вас самые смелые, смешные и безбашенные надписи на бенто! Десять лет назад мало кто знал, что можно заказать близкому человеку прикольный микротортик с метким пожеланием. Эти «сладкие открытки» покорили весь мир, а уж прикольные надписи на бенто-торт стали отдельным родом искусства...

Мода на бенто-тортики пришла к нам совсем недавно из Южной Кореи, хотя название десерта происходит из японского языка, и переводится как что-то съедобное и удобное, что помещается в небольшую закрывающуюся коробочку. И действительно, это сладкое блюдо чаще всего прячут в небольшие ланч-боксы, чтобы в подходящий момент сделать кому-то близкому приятный сюрприз. Кстати, последнее время бенто пользуются популярностью в качестве подарка на 23 февраля. Вот мы и подумали, что у наших читательниц скоро...

Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами удивительной историей БЕНТО тортов. Эти маленькие десерты стали настоящим хитом в мире кондитерских изделий. Давайте разберемся, что это такое, откуда пришло, какие бывают варианты и каковы их идеальные размеры. История бенто тортов Бенто торты родом из Японии. Слово "бенто" означает "упакованная еда", и изначально бенто были традиционными японскими ланч-боксами. Со временем идея компактных и красивых порций еды нашла отражение в кондитерском искусстве...

Малиновый мусс Вы мечтаете о десерте, который: — готовится без духовки, — тает во рту, — выглядит дорого, — и при этом делается всего за 15 минут? Такой десерт существует — это малиновый мусс! Он идеально подходит как крем для бенто-торта (хватает на 2 штуки!) или как самостоятельный десерт в бокале. С лёгкой кислинкой, воздушной текстурой и насыщенным ягодным вкусом. А главный секрет его нежности — натуральные продукты: творожный сыр и сливки 33% «Чудское озеро». Без растительных жиров, без компромиссов — только чистый вкус и стабильная текстура...

Закусочный бенто-торт — это эффектное и современное блюдо, которое сочетает в себе оригинальную подачу и продуманный вкус. В отличие от классических сладких тортов, его основа — солёные коржи, кремы и начинки, идеально подходящие для праздничного стола, фуршета, пикника или небольшого семейного торжества. Формат бенто-торта предполагает компактный размер, аккуратный внешний вид и удобство подачи, что делает его особенно популярным для индивидуальных порций и фотогеничных сервировок...

Как быть кондитеру, который задумался о продаже бенто-тортов: смело внедрять в ассортимент или отказаться от идеи? Мы во Flowwow часто общаемся с селлерами площадки и спрашиваем у них про тенденции в кондитерском деле. Делимся краткими выводами из наших бесед. Все еще тренд? Бенто-торты все еще в тренде, и их, безусловно, стоит предлагать клиентам. Они стали активно завоевывать место на рынке десертов около трех лет назад, а сейчас, по нашему мнению, наступил их расцвет. Клиентам нравятся одновременно...

Давайте разберёмся! 🎂 Давайте сегодня разберёмся, нужно ли отдельное обучение по бенто. Наше мнение 🤗⤵️ 🔸 Если вы уже опытный кондитер, собираете бисквитные торты и, возможно, продаёте их, вам будет проще скорректировать свои рецепты под бенто - пересчитать пропорции и адаптировать под заморозку. Можно обойтись и без специального обучения, если нет на это времени или желания. Многие наши ученицы уже на курсе "Кондитер с нуля" начинают готовить бенто-торты, хотя рецептов по бенто там нет. Понимают...

13 лет Алексей Лобанов работал руководителем, прошел путь от электромонтера до главного энергетика и попал в топ-100 менеджеров России в области энергетики. Карьерный трек изменил случай — конкурс кондитеров на работе. Алексей принял участие и победил. С тех пор они с женой занимаются своим делом — продают сладости. Поговорили с Алексеем об их кондитерском бизнесе и узнали, как не испугаться и сменить профессию, что помогает отстроиться от конкурентов и в чем секрет успеха CHOKOLAV. В 2021 году я решил сменить работу...