Бенто торт

Съесть маленький торт на скамейке в парке или поздравить именинника можно с популярным десертом – бенто-тортом. Это маленький, круглый торт со смешными или милыми надписями, помещающийся в ланч-бокс. Он может поднять настроение, стать мини-поздравлением или отправится с вами в путь. Проще всего купить бенто в кондитерской, но испечь свой тортик – интереснее. В статье расскажем, откуда появились тортики и как их готовить. Погрузитесь в мир вкусных десертов! Бенто-торт – вкусный десерт. Его название пришло из Японии, в переводе «бенто» – «порция на одного»...

Бенто-торт — подарок, который точно удивит. Такой мини-торт по вкусу не отличается от большого и выглядит очень мило. Особенно если украсить его забавной надписью или рисунком. Какую начинку и надпись выбрать для любимого мужчины, выясняем с шеф-кондитером семейной кондитерской Sanders Studio Ксенией Аничкиной. Что такое бенто-торт Бенто — это в первую очередь восторг, который человек испытывает, когда открывает коробку с сюрпризом. Главная «фишка» бенто-торта — декор: смешные минималистичные надписи и простые рисунки кремом...

Делюсь рецептом простого в приготовлении кофейного мини-тортика. ИНГРЕДИЕНТЫ: ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ (2 коржа 14 см): Яйцо С0 – 1 шт. Сахар – 95 г Кефир 1-3,2% - 85 г Растительное масло рафинированное – 30 г Мука пшеничная - 80 г Какао-порошок (у меня Cacao Barry) – 20 г Сода – 2 г Соль – щепотка Кофе молотый (или растворимый) – 2 ч.л. Уксус (яблочный / винный / обычный, но не эссенция) – 1 ч.л. НАЧИНКА: Арахис жареный – 30 г КОФЕЙНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ НА ПРОСЛОЙКУ И ВЫРАВНИВАНИЕ: Сливочно-творожный...

Отгадайте, кто такой: круглый, милый, долгожданный и может сказать вам любую дерзость даже в день рождения. Кондитеры пишут на нем такое, что глаза на лоб лезут, а все равно именинники в восторге от бенто-тортов (да, это мы о них). Собрали для вас самые смелые, смешные и безбашенные надписи на бенто! Десять лет назад мало кто знал, что можно заказать близкому человеку прикольный микротортик с метким пожеланием. Эти «сладкие открытки» покорили весь мир, а уж прикольные надписи на бенто-торт стали отдельным родом искусства...

Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами удивительной историей БЕНТО тортов. Эти маленькие десерты стали настоящим хитом в мире кондитерских изделий. Давайте разберемся, что это такое, откуда пришло, какие бывают варианты и каковы их идеальные размеры. История бенто тортов Бенто торты родом из Японии. Слово "бенто" означает "упакованная еда", и изначально бенто были традиционными японскими ланч-боксами. Со временем идея компактных и красивых порций еды нашла отражение в кондитерском искусстве...

Пропустили столько событий и не написали, хотя обещали, о дне рождения Хабаровска, который был 31 мая, а также о замечательном дне защиты детей. 1 июня еще и день рождения хозяйки Фиолетового сна. Поэтому сегодня необычный для нас пост. Предлагаем погрузиться в мир бенто-тортов, узнать, что это такое и откуда взялось, а также приготовить один на день рождения. 🍰 Бэнто-торты, также известные как торты-ланч-боксы, мини-торты и минималистичные торты, торты бенто обычно представляют собой круглые миниатюрные пирожные...

❄️🎄 Бенто торты буквально ворвались в кондитерский мир пару лет назад. В какой-то мере это ответ на пандемию, когда вдруг стало невозможно собираться компаниями и даже семьями.  Но главная причина их набирающей обороты популярности – социальные сети, в которых кондитеры публикуют фото этих миниатюрных, изящных, разнообразных по оформлению тортиков. Да, они очень фотогеничны и привлекают всеобщее внимание...

Начать производство и продажу бенто-тортов не так сложно, как кажется. Пару лет назад появился тренд на бенто-торты — это обычный торт в уменьшенном размере, который рассчитан на 1–2 человек. Некоторые кондитеры скептически отнеслись к новшеству: зачем нужен такой торт, если есть классические, а одному человеку проще купить пирожное? Но это не помешало десертам быстро обрести популярность. Если вы думаете, что уже поздно начинать готовить и продавать бенто-торты, то это не так! Спрос на них по-прежнему растет, а разнообразием вкусов и оформления можно привлекать новых клиентов...

Как обеспечить оборот в 4 миллиона рублей в год и получить 3 000 отзывов, если продаешь бенто-торты? Об этом нам рассказала Алена, владелица кондитерской «Артишок» из Санкт-Петербурга. Алена работает домашним кондитером с 2018 года. Вначале она занималась этим в родном городе Комсомольске-на-Амуре, но в 2021 году вместе с семьей переехала в Санкт-Петербург. Пришлось налаживать все с нуля: искать клиентов и площадки для продаж. Как все начиналось В поисках новых каналов продаж я мониторила интернет и наткнулась на маркетплейс Flowwow...

Мода на бенто-тортики пришла к нам совсем недавно из Южной Кореи, хотя название десерта происходит из японского языка, и переводится как что-то съедобное и удобное, что помещается в небольшую закрывающуюся коробочку. И действительно, это сладкое блюдо чаще всего прячут в небольшие ланч-боксы, чтобы в подходящий момент сделать кому-то близкому приятный сюрприз. Кстати, последнее время бенто пользуются популярностью в качестве подарка на 23 февраля. Вот мы и подумали, что у наших читательниц скоро...

Выделяйтесь среди конкурентов, чтобы продажи росли, а клиенты были счастливы. Начинающие кондитеры чаще всего работают на домашней кухне — это удобный и малозатратный способ начать свое дело. При этом важно с самого первого дня начать формировать свой бренд и уделять внимание репутации. Ведь ваши бенто-торты — это не просто тесто с кремом, они должны быть узнаваемыми и особенными. Шаг 1. Придумайте концепцию и название Для чего вы печете свои торты? Они должны приносить радость клиентам, веселить,...