Для пациентов
193,7 тыс
подписчиков
Здравствуйте! Меня зовут Георгий Сапего. Я врач-терапевт. Пишу про здоровье и медицину простыми словами и на примерах.
Здравствуйте! Меня зовут Георгий Сапего. Я врач-терапевт. Пишу про здоровье и медицину простыми словами и на примерах.
Зарегистрированная страница
1 час назад
• Вы подписаны
По последним данным диабетикам с каким заменителем сахара можно варить варенье? (объясняю, что с чем варить)
Мой ответ: Сахарозаменитель тут не на первом месте. Варенье без сахара нельзя назвать вареньем без углеводов. Углеводы в нем будут из самих ягод и фруктов. И при уваривании оно только концентрируется. Надо считать углеводы по фруктовой части и по фактическому увариванию. И не уваривать сильно. Чем меньше выпарено воды, тем ниже будут углеводы. Лично я ни разу не встречал официальные рекомендации по варке варенья для диабетиков. По последним данным диабетикам рекомендуют некалорийные подсластители вместо сладостей "при умеренном потреблении и в краткосрочной перспективе"...
23 часа назад
• Вы подписаны
Что плохого в компенсаторном позднем ужине?
Мы обсуждали пропущенный завтрак, и что это может быть просто признаком компенсаторного позднего ужина. Биоритмы такие. Но там три момента. Людей проверяли в разное время суток, и глюкоза у них в крови была выше в вечернее время. Вечером человек хуже переносит те же самые углеводы. Организм готовится ко сну и забывает про утилизацию глюкозы. Кто-то приплетает сюда мелатонин, типа он подавляет секрецию инсулина. Еда, съеденная после начала выброса мелатонина (за 2-3 часа до сна) встречает поджелудочную железу в подавленном (сонном) состоянии...
2 дня назад
• Вы подписаны
Пропуск завтрака и что в этом плохого
Все слышали, что завтрак — это типа важнейший прием пищи за весь день. При этом многие завтракают только кофием и нормально себя чувствуют. Там еще куча всяких баек, по которым сейчас пройдёмся. Эта идея не сработала. Людям реально измеряли затраты энергии с помощью калориметрии и разницы не обнаружили. Хоть с завтраком, хоть без завтрака. Это тоже проверили. Не сошлось. И даже наоборот вес слегка снизился. Всего на 0,5-0,6 кг за два месяца. Процент жировой массы при этом не изменился. Разница микроскопическая...
