Для пациентов

Мы обсуждали пропущенный завтрак, и что это может быть просто признаком компенсаторного позднего ужина. Биоритмы такие. Но там три момента. Людей проверяли в разное время суток, и глюкоза у них в крови была выше в вечернее время. Вечером человек хуже переносит те же самые углеводы. Организм готовится ко сну и забывает про утилизацию глюкозы. Кто-то приплетает сюда мелатонин, типа он подавляет секрецию инсулина. Еда, съеденная после начала выброса мелатонина (за 2-3 часа до сна) встречает поджелудочную железу в подавленном (сонном) состоянии...

Все слышали, что завтрак — это типа важнейший прием пищи за весь день. При этом многие завтракают только кофием и нормально себя чувствуют. Там еще куча всяких баек, по которым сейчас пройдёмся. Эта идея не сработала. Людям реально измеряли затраты энергии с помощью калориметрии и разницы не обнаружили. Хоть с завтраком, хоть без завтрака. Это тоже проверили. Не сошлось. И даже наоборот вес слегка снизился. Всего на 0,5-0,6 кг за два месяца. Процент жировой массы при этом не изменился. Разница микроскопическая...