Первые блюда – очень важная часть рациона. Они поддерживают водно-электролитный баланс организма, с ними поступает необходимое количество пищевых волокон, стимулируется выработка желудочного сока без механического воздействия твердой пищи. Именно поэтому суповую диету зачастую рекомендуют гастроэнтерологи при заболеваниях ЖКТ. И сотни мам по всему миру уговаривают своих деток съесть еще ложечку. Кстати! Про наши щи и борщи всё понятно, а чем лакомятся иностранцы на первое?
Сделано во Франции: крем-супы
Ола-ла-ла! Именно оттуда к нам перебрались уже ставшие классикой ресторанного меню крем-супы. Сырные, грибные, тыквенные, бобовые и даже луковые. Французская кухня пестрит обилием вкусов, а вот консистенции придерживается одной: густая однородная масса, в которой изредка могут присутствовать цельные кусочки, например, копченой паприки. В общем, это то, что обязательно надо попробовать дома.
Сделано в Италии: минестроне
Мы все знаем и любим итальянскую кухню. Пицца, паста, равиоли… Классика! Но мало кто знает, что одним из традиционных итальянских угощений является именно суп. Минестроне – первое блюдо из сезонных овощей, его рецепт варьируется в зависимости от региона, но везде горячо любим. Даже его название переводится как «много ингредиентов». Особый колорит минестроне придают традиционные итальянские травы: базилик и розмарин. Пальчики оближешь!
Сделано в Греции: суп с пастой озро и маслинами
Суп с пастой озро – классический рецепт средиземноморской кухни. Итальянцы, испанцы и греки делают свои интерпретации супов с добавлением пасты озро. Одной из самых любимых версий по достоинству является греческая. Ее фишкой стало добавление маслин, они придают бульону пикантность. В ресторанах или гостях непременно стоит попробовать!
Сделано в Индии: суп карри с чечевицей
Немногие знают о культе супов в Индии. А ведь это одно из любимейших блюд ее жителей! Классический рецепт – это, безусловно, суп карри. Этот вкус в принципе навсегда сплелся с загадочной культурой этой страны. Насыщенные и яркие специи – настоящий телепорт на побережье Гоа.
А если ты хочешь самостоятельно повторить мировые хиты супов, но не хочешь тратить на это массу времени, то попробуй супы от Nechaev Family Club! Каждый был вдохновлен путешествиями, а в основу легли только натуральные компоненты и настоящие суперфуды. Более того, все они обогащены бамбуковой клетчаткой, которая является гипоаллергенным источником пищевых волокон. Она не раздражает желудок и улучшает обмен веществ. Теперь не нужно ничего нарезать и ломать голову над сложным рецептом: отварил ингредиенты и можно подавать к столу. И ты уверена: это не только вкусно, но и полезно!
