Незатейливый в изготовлении, питательный и аппетитный домашний обед или же ужин — картофельная запеканка с мясным фаршем.
Что нужно (на 2 порции):
- Картофель — 700 г
- Фарш свино-говяжий — 400 г
- Сыр — 80 г
- Лук зеленый — 3-4 шт. (по вкусу)
- Яичко — 1-2 шт.
- Сметана (по желанию) — 1-2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное или же сливочное — для смазывания формы
Как готовить:
№1
Для изготовления запеканки из картофеля и мясного фарша подготовьте продукты по перечню. Картофель очистите, вымойте совместно с луком, обсушите.
№2
Натрите картофель на терке, возникшую жидкость надо отжать.
№3
Половину картофеля выложите в смазанную маслом форму для запекания.
№4
На картофель выложите мясной фарш, посолите и поперчите его по вкусу.
№5
Порежьте зеленый лук.
№6
Посыпьте луком фарш.
шаг №7
Натрите сыр на терке.
№8
Смешайте сыр со 2-ой половиной натертого картофеля, добавьте яичко (или два). Размешайте, чуток поперчите и посолите.
№9
Возможно прибавить сметану, от сего вкус готовой картофельной запеканки с мясом лишь только выиграет.
№10
Выложите картофель с сыром на слой фарша, разровняйте ложкой.
№11
Готовьте запеканку из картофеля и мясного фарша в сначала нагретой до 180 градусов духовке приблизительно 1 час. Готовую картофельную запеканку с фаршем подавайте незамедлительно же впоследствии изготовления. Для придания остроты возможно подать с горчицей.
