Старые проверенные рецепты детской кухни.
Собираем традиционное детское меню на неделю. Завтрак, обед и ужин.
Сегодня на ужин. День 3:
Рисовые котлеты в шоколадной подливке — 120 г
Приготовим рисовые котлетки.
-Рис — 50 г
-Вода — 200 мл
-Молоко — 50 мл
-Яйцо — ¼ шт.
-Соль — 3 г
-Сахар — 5 г
-Масло топленое — 10 г
Рис промыть несколько раз, положить в подсоленную щепоткой соли кипящую воду (200 мл) и варить при слабом кипении 15 мин. Добавить горячее молоко 50 мл, сахар 5 г и продолжить варить, пока крупа не впитает всю воду. Если рис не готов, то добавить еще 50-100 мл воды и продолжать варить.
Готовую кашу немного остудить, прибавить ¼ часть взбитого яйца, перемешать и разделать на котлеты. Если тесто получилось жидким , добавить 1 ч.л. муки.
Обжарить до нежной золотистой корочки на сковороде с маслом.
Приготовим шоколадную подливку. Вкус Gelato)
-Желток — 1шт
-Сахар — 25 г
-Молоко — 150 г
Сырой желток 1 шт. размешать с 1 ст.л. сахарного песка, разбавить теплым молоком. Поставить на плиту, энергично помешивать, не давая закипеть. Мешать надо пока крем слегка не загустеет. Снять с плиты, продолжать взбивать.
Крем будет не слишком густым, а скорее напоминать растаявшее мороженое. Прибавить 20 г тертого шоколада или 1 ч.л. какао и размешать.
Полить подливкой рисовые котлетки.
Ужин готов!
Обращаем ваше внимание: Все дети разные, каждому ребенку нужен индивидуальный подход. Кому-то нельзя хлеб, кому-то нельзя молоко и сахар. Будьте внимательны и советуйтесь с врачом об особенностях питания вашего малыша. Мы предлагаем рецепты приготовления, а вы контролируйте состав и качество продуктов.
В ближайшее время будет сформировано полное детское традиционное меню на неделю.
Составила список продуктов на неделю и приготовила 6 ужинов.
Синим цветом обозначена действующая ссылка. Кликни на неё, и откроется страничка с описанием и реальными фото блюд.
На нашем канале готовятся к выпуску статьи об ужинах в отпуске, о напитках, а также детское меню.
Мы будем очень рады, если вы поставите лайк и подпишитесь на наш канал! Поделитесь нашей страничкой со своими друзьями и знакомыми!
Пожалуйста, поддержите нас!
