Почему обед должен состоять из трёх блюд, если это настоящий обед? Сейчас все отвыкли от такого обеда. На праздник готовят много блюд; чем больше, тем лучше! А в будни мы все чаще обходимся одним блюдом или двумя. А раньше все следовали негласному правилу: обед - это первое, второе и третье!
Этому правилу-символу больше тысячи лет. Обед из трёх блюд ввёл в употребление законодатель мод, музыкант, певец, косметолог, модельер, учёный философ Абу-ль-Хасан Али ибн Нафи.
Это был удивительный человек; все звали его Зирьяб, что значит «Чёрная птица». Чёрный Дрозд, - так его прозвали за смуглую кожу и удивительный голос.
Он изобрёл зубную пасту, дезодорант, придумал менять одежды в зависимости от сезона, он же научил подавать обед из трёх блюд.
Первое - суп. Это приветствие, начало, вступление. Символ благоприятного начала, первый аккорд жизни.
Он готовит к будущему, укрепляет силы, даёт правильный настрой. Это первая степень силы и энергии жизни.
Второе - мясное, рыбное или крупяное горячее блюдо. Это сама жизнь, чистая энергия, сила и здоровье. Это вершина достижений человека, расцвет и пик его возможностей. Символ успеха и довольства, зенит жизни.
Третье - это сладкое. Это приятное и счастливое завершение, вкус счастья, добрые воспоминания и радость жизни. Это хвала Всевышнему и полное довольство полученными благами.
Три части обеда, три блюда напоминают ежедневно о трёх частях жизни. Символизируют радость и настраивают на успех и счастье. Три - сакральное, мистическое число, три части в сумме дают полноценное целое.
Поэтому настоящий обед, «заправка энергией жизни» должен состоять из трёх частей: хорошее вступление, полный расцвет и приятное завершение. Пусть так складываются дела человека и вся его жизнь!
Такой древний философский смысл есть у обычного супа, котлеты с пюре и компота. Или любых других компонентов. Три блюда - три кита счастливого обеда; кто следует правилу, тот получает достаток и счастье. И порядок в жизни. Музыку жизни…
Так что надо стараться хоть иногда готовить или заказывать обед из трёх блюд. Теперь, когда вы узнали его философский смысл, это придаст энергии и поможет настроиться правильно...
Анна Кирьянова
