Я долго не решалась приготовить такой #соус , просто не верила, что он мне понравится. И всё-таки решилась. Результат превзошёл все мои ожидания, он получился вкусный и довольно универсальный. Сразу приготовила несколько блюд с ним, а остальное просто ложками съели на завтрак, как намазочка на хлеб. Спешу с вами поделится этим рецептом, кстати идеально подходит для людей, соблюдающих пост и диету.
Ингредиенты:
- 3 шт. яблок кисло-сладких сортов
- 1 шт. спелый мягкий авакадо
- 1 дес. л. горчицы
- соль, перец по вкусу
- 150 -170 мл. оливкогого или другого растительного масла
- 1-2 ч. л. лимонного сока
Приготовление:
Первым делом яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем на кусочки, а у авакадо убираем косточку.
И складываем в пакет для запекания завязываем концы пакета, делаем зубочисткой проколы и отправляем в микроволновку на 8-10 минут, или в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут.
Остывшие печёные фрукты складываем в чашу блендера, сюда же добавляем горчицу, солим и перчим по вкусу.
Добавляем сок лимона. Если яблоки не достаточно кислые, то добавляйте сок по своему вкусу.
А также сюда вливаем растительное масло.
Теперь всё пробиваем до однородности погружным блендером. Если соус получается слишком густой, можно добавить ещё растительного масла и довести до нужной консистенции.
Попробуйте на вкус и по желанию добавьте именно для вас дедостающие ингредиенты. И снова всё хорошо пробейте блендером.
Соус, или постный майонез, так как в нём достаточное количество масла, то можно и так сказать, готов к употреблению! Так же в закрытой герметичной ёмкости можно хранить в холодильнике до 4 суток, но уверенна, что он у вас там долго не простоит. Приятного аппетита!
Чтобы не потерять рецепт, подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен, впереди много интересных рецептов.
А если, хотите посмотреть более подробный рецепт этого соуса и куда я его использовала, покажу 3 рецепта с ним, переходите на мой ютьюб канал Домащняя кухня. Вкусно и просто. Подписывайтесь!
#соус #яблочный майонез #рецепт соуса из яблок и авакадо #соус для поста #как приготовить постный майонез из яблок #пост
