Без сладенького многие не могут, поэтому налегают на мучное, тортики, конфеты и шоколадки, а после мучаются от лишних килограммов. Как альтернатива сладкому - сладкий салат! Вкус своеобразный, сочетание продуктов тоже не совсем привычное, поэтому подойдёт не всем. Сладкий салат к тому же очень полезный.
Потребуется для приготовления:
- Свежая морковь (важно морковь выбрать сладкую и вкусную и попробовать ее до приготовления салата, иначе можно испортить весь салат);
- изюм желтый;
- орехи грецкие;
- сметана;
- петрушка.
Морковь трём на крупной терке, изюм хорошо промываем, орехи измельчаем. Далее все перемешиваем хорошо и выкладываем. Можно без сметаны, просто так есть.
Чем полезна морковь?
Морковь содержит витамины А, Е и С. При этом, при обработке морковь теряет только витамин С, остальные витамины остаются. Витамин А - это здоровье глаз прежде всего, также необходим беременным женщинам для нормального развития плода. Витамин Е - мощный антиоксидант. Также морковь содержит клетчатку, а значит, способствует пищеварению. Морковь - 41 ккал.
Чем полезен изюм?
Изюм - это высушенный виноград, более калорийный (229 ккал). Содержит фолиевую кислоту, магний, кальций, является антираковым продуктом. Изюм способствует пищеварению и выведению шлаков из организма.
Автор: Вера Желтова
