Гора Котлет за Копейки! Котлеты моей Любимой Свекрови Вкуснее котлет чем у моей мамы, я не пробовала. И все никак не могла понять, что за секретный ингредиент она добавляет в котлеты, что они получаются такими вкусными, пышными и сочными. И наконец, мама поделилась. Секрет оказался прост!
Мамины куриные котлеты получаются просто невероятно вкусными и сочными!
Обязательно приготовьте и поделитесь в комментариях вашими секретами сочных котлеток ;)
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!
Ингредиенты
фарш куриный 1 кг
лук 1 шт
чеснок 1 зубчик
белый хлеб 150 г
молоко 150 мл
майонез 2 ст.л.
сыр 150-200 г
петрушка / укроп 1-2 ст.л.
паприка 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло (для жарки)
мука (для обваливания) 3 ст.л.
Приготовление
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Котлеты. Рецепт Сочных Котлет
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ
150 г белого хлеба кладу в миску
Заливаю 150 мл молока и оставляю на 10 минут.
В блендер кладу луковицу
1 зубчик чеснока
Измельчаю.
Сюда же добавляю отжатый хлеб.
Все измельчаю до однородной массы.
В миске у меня 1 кг куриного фарша (из куриного филе и окорочков).
Добавляю хлеб с луком и чесноком.
Рубленую петрушку или укроп.
2 ст.л. Майонеза
Фарш солю и перчу по вкусу.
Посыпаю сладкой паприкой.
И главный секретный ингредиент - это тертый сыр ! Благодаря сыру, котлетки получаются сочными, нежными и очень вкусными! ;)
Добавляю 150-200 г тертого сыра.
Фарш хорошо перемешиваю.
Формирую котлеты.
И обваливаю в муке.
Отправляю котлеты на разогретую сковороду с маслом.
И обжариваю на среднем огне, с двух сторон, до румяности.
В конце можно добавить немного воды и довести до готовности пару минут под крышкой.
Мамины котлеты получаются просто необыкновенно вкусными! Пышные, румяные и очень сочные. Трудно остановиться на одной, рука сама тянется за добавкой! А с картофельным пюре - можно хоть на праздничный стол подавать))
Обязательно приготовьте и поделитесь в комментариях вашими секретами сочных котлеток.
Ну а я прощаюсь до новых вкусных рецептов ;)
Приятного аппетита!
Посмотреть пошаговые фото к рецепту Сочные Котлеты с Секретом от Мамы и оставить комментарий можно на нашем сайте Готовим дома .
