Всем привет дорогие друзья, добро пожаловать на мой канал «Просто кухня», здесь вы найдёте очень вкусные и простые рецепты , которые получатся у каждого .
Не забудьте поставить лайк под этой публикацией если она вам понравилась и подписаться.
Сегодня мой муж попросил меня приготовить ему пельмени с творогом , хочу отметить , что рецепт идеального теста для пельменей я искала очень давно и рецепт вкусной начинки тоже , для того чтобы его не забыть я переписала его в свою тетрадь для рецептов и хочу теперь поделится ею с вами, так как используя мой способ вы не ошибётесь с рецептом !
По данному рецепту #пельмени получаются очень вкусными
Давайте начнём!
Рецепт:
Мука-400 гр
Вода тёплая-250 гр
Сахар-1ст.л
творог-500 гр
Желтки-2 шт
Растительное масло -5 гр
Масло сливочное-50 гр
Лук-1шт
#рецепт пельменей #как приготовить пельмени #пельмени с творогом
1.
Сперва мы подготовим с вами тесто, так как оно после замешивания должно отдохнуть в холодильнике 20 минут. Серва просейте муку ( всегда в любой выпечке просеивайте муку, так как мука очищается и насыщается кислородом) далее добавить в муку растительное масло , соль и воду и хорошо вымесите тесто , после этого вам необходимо положить тесто в разовый пакет
Поставьте пакет с тестом в холодильник отдохнуть на 20 минут.
Теперь мы займёмся начинкой , возьмите миску и всыпьте туда творог , далее добавьте соль и сахар, 2 желтка , далее на сковородке обжарьте лук на топленном масле или простом подсолнечном и добавьте в нашу начинку, благодаря этому начинка получается сочная!
Добавьте в творог 50 гр масла , я добавила размягченное масло , если оно у вас холодное протрите его на терке , далее все чательно смешайте и наша начинка готова!
Вытащите наше тесто , разделите на две части и раскатайте одну его часть очень тонко, где то 2 мм
С помощью формы сделайте кружочки
Возьмите маленькую ложку и ганец насаживайте творог на кружок теста и начинайте лепить как вам нравится и как получается , далее поставьте кастрюлю с водой , посолите ее добавьте немного масла , и начинайте варить пельмени , отваривайте 5 минут и готово!!
Приятного аппетита❤️❤️❤️❤️
