А точно ли вы знаете о том, как правильно хранить продукты: в холодильнике или при комнатной температуре, в пакете или контейнере, при свете или в темном месте? В этой статье вы узнаете об основных правилах хранения, которые следует знать каждой хозяйке.
Помидоры
Спелые томаты нельзя хранить в полиэтиленовом пакете, так как они выделяют этилен, влияющий на созревание плодов. Чтобы томаты не испортились, после покупки снимите упаковку и положите их в контейнер для овощей.
Идеальная температура для хранения помидоров — от 12 до 20 градусов. Если температура у вас дома не превышает этой нормы, то смело храните томаты при комнатной температуре, так вкус овоща будет насыщеннее. Если же термометр в комнате показывает больше 20 градусов, и вы собираетесь хранить спелые помидоры, то выбор в пользу холодильника очевиден. Располагайте томаты на верхней полке ближе к дверце — обычно там немного теплее.
Картофель
Холодильник и картофель – вещи несовместимые. Крахмал, содержащийся в клубнях, под воздействием низких температур превращается в сахар.
Лучшего всего хранить картофель в бумажном пакете или сетке в прохладном и тёмном месте. Чтобы картофель хранился дольше, положите к нему несколько яблок. Они препятствуют прорастанию картофеля.
Лук
Наиболее подходящий способ хранения лука – это сетчатый мешок или ткань, которая позволяет воздуху циркулировать. Лук лучше хранить в темном месте, но не рядом с картофелем, которая выделяет газы и влагу, способствующие быстрой порче репчатого лука.
Бананы
Бананы так же, как и картофель, нельзя хранить в холодильнике. Лучше всего бананы чувствуют себя при комнатной температуре. Хвостики бананов лучше отрезать, чтобы они дольше хранились и не чернели.
Авокадо
Если вы купили твёрдый авокадо в магазине, то просто положите его в тёмное место рядом с бананами или яблоками на 3-4 дня. Авокадо успеет дозреть и будет готово к употреблению! Помните, неспелые плоды авокадо в холодильнике хранить нельзя, там они не дозреют, а только испортятся.
Если у вас осталась одна половинка авокадо, то сбрызнете ее лимонным соком или оливковым маслом, положите в контейнер и храните максимум пару дней на дверце холодильника.
Хлеб
Хлеб ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике. Холодный воздух высушивает хлеб и может даже скрывать плесень. Самый лучший вариант – хранить хлеб при комнатной температуре, но даже в этих условиях – не более четырех дней.
Хлебцы Baker House
Хлебцы Baker House, в отличие от хлеба, имеют длительный срок хранения, так как не являются сдобным продуктом. Хранить Итальянские, Скандинавские и Цельнозерновые хлебцы Baker House можно 6 месяцев при комнатное температуре от 2 °С до 23 °С и относительной влажности воздуха не более 75 % . Поэтому покупайте сразу несколько упаковок любимых хлебцев Baker House, чтобы дома всегда было чем похрустеть!
___________________________
Переходите на сайт BAKER HOUSE! Мы также есть в Instagram, Facebook, VK и Одноклассники! Подписывайтесь на наши соц.сети, участвуйте в конкурсах и выигрывайте призы каждый месяц!
