Многие сейчас выращивают на своих участках цветную капусту, хотя ее вырастить гораздо сложнее, чем знакомую нам белокочанную. Цветная капуста менее устойчива к неблагоприятным природным условиям и заболеваниям, имеет особенности и хитрости в выращивании качественных кочанов, требует другого подхода в уходе. Покупая семена, следует знать, какой сорт цветной капусты лучше переносит непогоду, устойчив к распространенным заболеваниям, вкуснее и содержит больше полезных питательных веществ, витаминов.
Лучшие сорта цветной капусты
Как любая культура она делится по времени созревания кочанов.
Ранние сорта
Такая ранняя капуста готова к употреблению за 85-100 дней после появления всходов.
Экспресс. Отличный сорт ранней культуры с небольшой белой с желтым оттенком головкой весом 350-500 г. Ранней весной рассаду капусты высаживают под укрытие (пленку, укрывной материал). Первый урожай можно снимать уже через 55-60 дней. Урожайность культуры – 1,5-2 кг с квадратного метра. Достоинством сорта является отличные вкусовые качества, устойчивость к бактериозу. От вредителей всех капустных культуру следует укрывать и обрабатывать.
Снежный шар считается лучшим видом ранней культуры и пользуется заслуженным успехом у огородников. Он образует твердые белые округлые кочанчики массой 650-850 г (максимально до 1,2 кг, что является рекордным весом для этого срока созревания). Отличается превосходным вкусом, первый урожай удается получить через 55-65 дней. При густом способе посадки можно получить 2-4 кг с кв. метра. Снежный шар устойчив к самым распространенным заболеваниям, хорошо приспосабливается к непогоде. Рекомендуется выращивать через рассаду .
Мовир-74 является раннеспелым видом со средней розеткой 45-95 см в диаметре. Головки вырастают до 15 см в диаметре, при максимуме 23-25 см, имеют округлую с бугорками форму, белого цвета с желтоватым оттенком, весом от 400 г до 1,3 кг. Вкус хороший, приятный. Рекомендуется высаживать рассадой, можно получить два урожая за сезон. Срок созревания 50-55 дней. Мовир-74 хорошо переносит жару и временные похолодания, устойчив к засухе, отзывчив на поливы. При грамотном уходе можно получить 3-4 кг с квадратного метра. Сорт нестойкий к бактериозам и вредителям капусты, нужна обработка посадок.
Америго F1 — гибрид нового поколения созревает за 70-85 дней. Головки его тяжелые, плотные белоснежные массой 2,0-2,4 кг. Гибрид не боится инфекций, заморозков, вредители не очень интересуются им. Урожайность его высокая (6-8 кг/кв. м) при своевременном внесении минеральных удобрений.
Гарантия скороспелая капуста, созревающая через 45-55 дней, урожай дружный от 1,5 до 3,5 кг/кв. м, хорошо перевозится и долго хранится, не теряя качества, устойчива к сосудистому бактериозу. Головки плотные, мелкозернистые, белые с кремовым отливом, отличного вкуса, весом 300-1000 г.
Среднеспелые сорта
Они имеют срок созревания 120-130 дней, лучше хранятся.
Флора Бланка является видом, выращенным польскими селекционерами, имеет розетку с приподнятыми листьями и плотной бело-желтоватой головкой весом до 1,2 кг. Сорт высокоурожайный с кочанами превосходного вкуса. Созревание дружное, урожай хорошо и долго хранится, капуста не боится заморозков осенью, устойчива к бактериозу. Кочаны с успехом употребляются в свежем виде, пригодны для консервирования и замораживания.
Регент лучше выращивать на огородах с умеренным климатом. Головки вырастают крупно-бугристые, небольшого размера бело-желтого цвета, отличного вкуса, весом 500-600 г. Их используют не только в свежем виде, но и консервируют. Растение не болеет бактериозом.
Белая Красавица высокоурожайный сорт (можно снять с квадратного метра до 6 кг), созревает за 125 дней. Головки белого цвета богаты большим количеством минералов, имеют превосходный вкус, хороший товарный вид, способны долго хранится. Соцветия можно замораживать, консервировать и использовать в свежем виде для приготовления различных блюд. Белая Красавица имеет низкую устойчивость к перепадам температур, заболеваниям и вредителям.
Поздние сорта
Они вызревают более 130 суток от появления всходов. Поэтому лучше эти сорта выращивать в южных районах.
Кортекс F1 считается одним из самых урожайных поздних сортов. Он имеет очень плотное красивое сочное соцветие белого цвета, используемое для переработки, замораживания, приготовления многих блюд. Отличие заключается в укрываемости головки в жару собственными листьями, что помогает сохранить качество кочана. Гибрид способен дать урожай 5-7 кг с квадратного метра при условии плодородной почвы и грамотного ухода. В этом случае удается получить соцветия в 2-3 кг.
Зная, какой сорт цветной капусты лучше , вы сможете получать качественные вкусные головки в течение всего дачного сезона, используя сорта разного срока созревания. Главное, правильно и своевременно осуществлять уход за цветной капустой.
Не пропускайте полезные статьи! Весна не за горами! А для этого - подписывайтесь на канал и узнаете еще много полезного: как выбрать сорт, вырастить хорошую рассаду, избежать грубых ошибок. Буду благодарен вашим комментариям по теме статей.
По материалам моего сайта ВО САДУ И В ОГОРОДЕ.
