Рецепт: тыкву очищаю от всего и кладу в мультиварку на программу "Пар" 15 минут, потом кладу в блендер, добавляю 2 яйца и пакетик пудинга Dr.Oetker.
Всё вместе взбиваем, добавляем щепотку соли обязательно!
Смесь выливаем в отдельную ёмкость. В творог добавляем 2 яйца, пакетик пудинга и щепотку соли, всё хорошо вымешиваем до однородной массы. У меня творог 0 % жирности.
Берём форму и смазываем кокосовым маслом. Начинаем выкладывать массу: первая ложка творог, следующая наверх тыквенная и так, пока не закончится вся масса! Потом берём палочку и водим ею по массе как бы делая рисунки.
Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекать 40 минут! Я это делаю в разъёмной форме.
Далее - у каждого свои фантазии! Мне от тыквы достаточно сладости.
Если на следующий день 1 минуту подогреть в микроволновке, как будто только испекла! При этом сахар у меня не поднимется!
Если понравится кому то, буду рада! Всем здоровья!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Слава Фридкина
