Приветствую вас, друзья!
Вы на канале "Коллекция вкусов", где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
✅ Ищете рецепт, как из самых доступных продуктов, которые всегда есть под рукой, приготовить вкусное угощение к чаю? Считайте, что вы его нашли!
Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления "вкусняшек" к чаю на тот случай, когда на кухне продуктов по минимуму, а порадовать родных хочется.
Приступаем к приготовлению:
Отделяю белки от желтков и взбиваю желтки с сахаром (масса должна увеличиться в объёме примерно в два раза).
Белки взбиваю с помощью миксера до устойчивых пиков, в конце добавляю щепотку лимонной кислоты, чтобы укрепить структуру взбитых белков.
К взбитым желткам добавляю примерно четверть белков, слегка перемешиваю, добавляю муку и снова перемешиваю.
Затем аккуратно добавляю оставшиеся взбитые белки и перемешиваю тесто до однородности.
Противень застилаю силиконовым ковриком (можно использовать бумагу для выпечки) и отсаживаю печеньки круглой формы. Тесто получается жидким, поэтому я использую ложку или кондитерский мешок.
Выпекаю в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-15 минут.
Готово! Можно подавать к столу!
Печенье получается очень нежным и буквально тает во рту!
Для приготовления бисквитного печенья "Буше" потребуется:
- яйца - 5 шт.;
- сахар - 100 гр.;
- мука- 100 гр.;
- лимонная кислота - щепотка
*Из указанного количества ингредиентов у меня получается около 40 штук печенья.
Вам также могут понравиться эти несложные рецепты вкусной выпечки к чаю:
- Готовлю выпечку с яблоками к чаю за полчаса, без яиц и молока и возни с тестом (делюсь рецептом)
