Быстрый простой рецепт. Минимум усилий для приготовления полноценного ужина.
Количество порций: 4-5
Время приготовления: 35 мин.
-филе минтая - 1 упак./600г
-кус-кус - 250г = 1/2 упак. 500г
-лук репчатый - 1 шт.
-чеснок - 5 долек
-морковь - 1 шт.
-перец сладкий - 1 шт.
-зелень петрушки укропа - 4-5 стеблей с листьями
-приправа кориандр молотый - 1/2 ч.л.
-приправа орегано — ½ ч.л.
-масло оливковое - 3-4 ст.л.
-масло сливочное - 1 ст.л.
-чайник с горячей водой
Для салата:
-листья китайского салата - 3 шт.
-помидоры - 2 шт.
-лук - 1/4 шт
-зелень петрушки, укропа- 1-2 стебель
-растительное или оливковое масло -1-2 ст.л.
Филе минтая разморозим. Нарежем на небольшие куски.
Сковороду поставим на сильный нагрев на 1-2 мин. Нальём растительного масла 1-2 ст.л. Снизим нагрев до среднего уровня. Загрузим 1/2 часть нарезанного лука и 1/2 натертой моркови. Тушим, перемешивая 2-3 мин.
Загрузим кусочки филе, перемешаем и закроем крышкой. Тушим 10-15 мин. Пробуем на вкус и если необходимо добавим соли ½ ч.л. Размешаем и снимем с плиты.
Пока тушится рыба ставим вторую сковороду на плиту и загружаем 1/2 часть нарезанной луковицы, 1/2 часть натертой моркови, нарезанные дольки чеснока, нарезанный сладкий перец, по 1/2 ч.л молотого кориандра и сухой приправы орегано. Тушим 2-3 мин. перемешивая, на среднем нагреве.
Загрузим в сковороду 200-250 гр. кус-кус, добавим 1 стакан горячей воды и размешаем.
Добавим 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного или оливкового масла, нарезанную зелень, 1/2ст. л. сливочного масла, перемешаем, закроем сковороду крышкой и снимем с плиты через 1-2 мин.
Для салата: Нарежем мелко листья салата, лук,зелень петрушки и укропа. Нарежем помидоры,к ним добавим 1/2 ч.л. сахара и 1/2 ч.л. лимонного сока,так придадим вкус зимним помидорам.
Смешаем салат и добавим 1-2 ст.л. растительного или оливкового масла.
Ужин готов!
Составила список продуктов на неделю и приготовила 6 ужинов.
Список покупок в магазине на 1 неделю. Рецепты приготовления прилагаются.
Список покупок в магазине на 2 неделю. Рецепты приготовления прилагаются.
Список покупок в магазине на 3 неделю. Рецепты приготовления прилагаются.
Синим цветом обозначена действующая ссылка. Кликни на неё, и откроется страничка с описанием и реальными фото блюд.
На нашем канале готовятся к выпуску статьи об ужинах в отпуске, о напитках, а также детское меню.
Мы будем очень рады, если вы поставите лайк и подпишитесь на наш канал! Поделитесь нашей страничкой со своими друзьями и знакомыми!
Пожалуйста, поддержите нас!
