Тропический остров Самуи принадлежит Королевству Таиланд - место вечного жаркого лета со своей самобытной культурой и кухней, которая входит в четверку самой вкусной в мире. Некоторых привычных российских продуктов здесь в свободном доступе нет (надо либо заказывать через интернет, либо покупать гораздо дороже привычных нам российских цен). Про то, к чему мне пришлось привыкнуть из продуктов и что я делаю сама - я писала здесь.
В общем-то, имея кухню, можно совсем не иметь отношения к тайским острым блюдам, а оставлять их в качестве редких деликатесов. Ребенок живет, в основном, на российских привычных продуктах - варю супы, борщ, делаю оладушки, блины.
Мука, яйца - все есть, можно развлекаться выпечкой:
Здесь много разных необычных овощей, но есть и наши привычные, из которых готовятся блюда традиционной русской кухни.
Не очень сложно сделать оливье или окрошку, в магазинах для этого все есть, иногда проблемы с редиской, но можно найти при желании.
И в итоге получается прекрасный привычный тазик с окрошкой:
Сложнее с селедкой под шубой. Все есть, кроме, собственно селедки )))). Но когда на Самуи приезжали туристы из России, нам перепадали подарки с Родины, в том числе и селедка. Вот осталось в качестве воспоминания:
Живущие здесь уже приспособились и соскучиться по русской кухне проблематично. Вот так выглядел стол из угощений на одном из школьных праздников, где учится много русских детей. Родители напекли ватрушек, песочного печенья, пирожных (тайские сладости практически несъедобны для русских):
В магазинах встречаются и такие раритеты:
А еще на острове, как минимум, пять русских ресторанов (сделать их обзор? Интересно кому-то?). И еще есть те, кто готовит на дому на заказ, в том числе и заморозку. Делают молочку, выпечку, русские засолки, полезный хлеб, разные веганские фишки). Австрийцы вполне прилично делают молочку (творог, йогурты и кефиры). Так что испытывать тут дефицит чего-то практически нереально.
Да, некоторые продукты дорогие, вот например цена гречки в магазине здесь на фото в галерее моего канала.
Если кого-то останавливает от приезда специфичность тайской кухни, то вот.... не останавливайтесь. Мир сегодня такой изобильный, что можно удовлетворить все свои пожелания.
