Всем доброго времени суток.
Хочу предложить вашему внимаю необычный салат.
Салат вкусен как в теплом ,так и в холодном виде.
Итак начнем...
Ингредиенты :
3-4 средних картофелины
150 г свежих грибов (любых)
оливковое масло
соль и перец по вкусу
1 стакан сваренного или консервированного нута
песто
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень выстелить пергаментной бумагой. Картофель порезать кубиками, грибы также порезать. Посолить,поперчить,немного сбрызнуть оливковым маслом, перемешать. Разложить их на противне. Запекать около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
2. Вынуть картофель с грибами, дать им остыть минут 10, смешать с нутом ,добавить песто ( по вкусу) и все хорошо перемешать. Если необходимо дополнительно поперчить ,посолить.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание)
Ставьте пожалуйста лайк если понравился рецепт)
