Тесто на блинчики блендером можно сделать за 30 секунд, а миксером за минуту
РЕЦЕПТ :
Яйца - 3 шт.
Сахар по вкусу(сладкие-2-3 ст.ложки,не сладкие-1 ч.ложку)
Соль-1/4 ч.ложки
Молоко - 500 мл
Мука - 1 стакан(300мл)
Сливочное масло - 50 мг
Для вкуса можно добавить ванилин.
В блендер добавить яйца, соль, сахар, молоко, всё взбить, добавить муку, взбить, добавить растопленное сливочное масло. Тесто готово, можно выпекать.
Миксером взбивать также, но муку добавлять постепенно в небольшое количество яично-молочной смеси. Когда все комочки разобьются, то можно смешать с оставшимся количеством жидкой смеси.
Сковороду для блинчиков хорошо использовать чугунную, но если такой сковороды у вас нет, выпекайте на тефлоновой. Смазать сковороду небольшим количеством растительного масла один раз.
Блинчики после снятия со сковороды смазать растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
