Рецепт маринованной капусты и очень вкусного салата тоже с капустой!🥬
🍽Вчера готовила маринованную капусту. Очень удачно вышло, делюсь рецептом.
300 г капусты белокочанной крупно нарезала. Половинку сырой свёклы натерла на мелкой тёрке. Смешать капусту со свёклой.
450 мл воды довела до кипения с:
1 зубчиком чеснока (нарезала)
1 Лавровый листом (поломала)
1 ч.л соли
2 ст.л яблочного уксуса
Залила горячим маринадом капусту. Дала остыть при комнатной температуре. Затем убрала на сутки в холодильник.
🥒Рецепт салата из капусты
1 большая морковь (150 г) на крупной тёрке, 100 г капусты белокочанной , 1 большой огурец, 2 зубчика чеснока, зелёный лук, 1 ст.л соевого соуса, 1 ч.л кунжутного масла
Слегка помять руками все составляющие и убрать в холодильник на часика 4 или на ночь
«Пирожки» на творожном тесте с капустой! Сохраняйте способ, как накормить всю семью полезным овощем. 😉 У меня с удовольствием ел не только сын, но и муж. 😃
1 яйцо
40 г сливочного масла
80 г творога
100 г цельнозерновой муки (у меня полба)
Щепотка соли
Для начинки:
Тушеная белокочанная капуста
Отварное яйцо
1. Для теста смешать в миске мягкое сливочное масло с творогом и яйцом.
2. Добавить соль и муку, замесить мягкое тесто.
3. Для начинки потушить капусту удобным вам способом. Добавить отварное яйцо на мелкой терке.
4. Тесто раскатать, вырезать круги стаканом или кольцом. Выложить начинку, закрыть пирожки, как вареники.
5. В духовку на 180С на 18 минут.
