Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.
Густые, наваристые, мясные супы - хорошо согревают, насыщают и дают запас энергии на целый день!
Предлагаю приготовить очень вкусный брутальный суп-гуляш по-венгерски.
Ингредиенты на 4,5-5 литровую кастрюлю:
- мякоть говядины - 1 кг;
- картофель - 1 кг;
- лук репчатый - 2 шт;
- томаты резанные или целые без кожицы в собственном соку - 300-400 гр;
- перец болгарский красный - 2 шт;
- чеснок - 2 зубчика (можно положить больше по вкусу);
- паприка - 1 ч.л.;
- майоран - 1 ч.л.;
- соль и перец по вкусу;
- масло растительное для обжаривания;
- свежая зелень для подачи (любая);
Приготовление:
1) Мясо нарежьте крупными кусочками, размером с грецкий орех;
2) Лук нарежьте мелким кубиком;
3) В жаровне разогрейте масло, положите в нее мясо и обжаривайте на сильном огне в течении 10 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело;
4) Добавьте лук, обжаривайте ещё 5 минут;
5) Влейте кипяток, так чтобы вода покрыла мясо на 1 см;
6) Убавьте нагрев, накройте крышкой и томите мясо примерно 1 час;
7) Картофель разрежьте на 6-8 частей и добавьте его к мясу, по прошествии часа;
8) Долейте воды, чтобы она покрыла и картофель и мясо. Варите до готовности картофеля 20-25 минут;
9) Затем добавьте в кастрюлю томаты, нарезанный болгарский перец и измельченный чеснок;
10) Приправьте паприкой, майораном и черным перцем, посолите, перемешайте и готовьте ещё 20 минут;
11) Попробуйте, при необходимости добавьте соли;
12) При подаче посыпьте свежей нарезанной зеленью;
Суп-гуляш по-венгерски готов!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/valentinamiheenko/
🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1
#супгуляш #венгерскийгуляш #гуляшповенгерски #гуляш #мяснойсуп #мяснойгуляш #мяснойсупгуляш #наваристыйсуп #мужскаяеда
