Пшено – продукт, который, к сожалению, редко используется на кухнях, особенно на завтрак. Эта крупа легко усваивается, положительно влияет на укрепление иммунитета, особенно в осенне-зимний период, когда нужно согреться, содержит антиоксиданты, а также витамин Е, что позитивно воздействует на внешний вид.
Вы должны ввести его в свой ежедневный рацион, потому что пшено действительно полезное, вкусное и, кроме того, имеет тонкий вкус, что позволяет сочетать его даже со сладкими добавками, а также с фруктами, орехами и сухофруктами. Чуть ниже вы найдете рецепт завтрака и сладкую версию приготовления пшена.
Что вам нужно:
• 75-90 г пшена
• 1 банан
• горсть изюма
• половина яблока
• пол чайной ложки настоящего меда
• 1/3 стакана молока
• 1/3 стакана воды (если у вас нет молока, добавьте 2/3 стакана воды)
• щепотка корицы (по желанию)
• щепотка соли
Приготовление пшена
Насыпьте в кастрюлю всё пшено и залейте водой с молоком (молоко можно не лить). Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте немного (5 г) сливочного масла, щепотку корицы (вы также можете пропустить корицу, если вам не нравится ее вкус) и щепотку соли. Теперь варите пшено на медленном огне, это займет минут 15-20. Оно должно впитать всю воду и молоко, и стать мягким. Не забывайте перемешивать его каждые несколько секунд.
Подготовка других ингредиентов
Пока пшено варится, можно приготовить остальные ингредиенты. Очистите один банан и нарежьте его кусочками, вымойте половину среднего яблока, не очищайте его, но разрежьте. Достаньте мед и изюм.
Добавление ингредиентов
Когда вы увидите, что пшено впитало почти всю жидкость, то можете добавить остальные ингредиенты (примерно за две минуты до окончания приготовления), то есть яблоки, бананы и горсть изюма. Также добавьте половинку без горки чайной ложки меда. Тщательно перемешайте все вместе и через некоторое время снимите с огня.
Подача
Подавайте сладкое пшено, пока оно теплое. Поливать соусом не нужно, потому что изюм и мед уже сделали его сладким. Оно понравится как малышам, так и взрослым, особенно облачным и холодным утром.
