Ну что ж, начнем, наверное с того, что такое карнивор-питание, и почему оно стало столь популярно последнее время.
Карнивор-диета, дословно диета хищника, - это разновидность кетогенной диеты, при которой индивид питается исключительно продуктами животного происхождения. Да. Даже укропчик нельзя, уже не говоря о коварном помидоре, который нас убьет. Но это не точно.
Начался мой путь в это питание после года нахождения на чистейшем кетогенном рационе, на котором, собственно я избавилась от 20 килограммов лишнего веса, а вместе с ними от цикла, волос и психического равновесия. Оставшиеся 5 кг я решила убрать с помощью карнивор, ибо истории успеха, которыми пестрит интернет просто ошеломляли.
Думаю, главной моей ошибкой было то, что изначально я попала в сообщества в телеграм-каналах, где единомышленники делились тем, как круто они съедают стейк за день и какая невероятная сытость и работоспособность к ним приходит. И я яростно не могла понять, что со мной не так.
Забегая вперед, могу сказать, что это не со мной что-то не так, а просто данная система питания подходит далеко не всем, особенно нужно быть осторожными дамам фертильного возраста.
В основном в сети вы найдете только восторженные возгласы о карнивор, я же хочу поделиться проблемами, с которыми вы можете столкнуться на подобном рационе.
1. Сбой цикла.
... вплоть до полного его исчезновения. Когда менструаций у меня не было уже 50 дней, а добрые советчики в чате наперебой говорили есть больше жира, от которого плоховато было не только моим бокам, но и пищеварительной системе. От жира, впрочем, менструации не вернулись. Я не единственный экземпляр с подобными проблемами. Многие дамы говорят об аменорее на карнивор, чаще всего проблема решается возвратом некоторого количества углеводов. Получается, в некоторых случаях они нас не убивают?
2. Набор веса.
Парадокс. Несмотря на множество историй, в которых люди сбрасывали лишний вес на карнивор-питании, много и обратных историй. Адепты карнивор объясняют это неким сет-поинтом, якобы организм стремится к весу, который кажется ему наиболее приемлемым. Мой опыт подсказывает мне, что успехов в потери веса на карни, достигают в основном те, кто раньше ел ведро макдака каждый вечер, а теперь заменил его на жирный стейк. Углеводов нет, водичка сливается, жирное мясцо дает сытость - вуаля, килограммы уходят. Но если вы хотите достичь сухой спортивной формы - тут придется несладко. В 100 г жирной говядины известного бренда немного немало 230 калорий. Съел 700 граммов в день - всего лишь 2 стейка - уже для малоподвижной дамы без должной физ активности профицит. Вряд ли он поможет нашим глазам увидеть кубики пресса.
3. Орторексия.
Иногда мне кажется, что карнивор ничем не лучше веганства. Что там люди искренне боятся положить в рот что-то животное, что здесь - что-то кроме мяса. Я уже молчу про сахар и глютен, но в карнивор под раздачу попадают даже огурцы. По мне так огурец опасен, только если на него сесть. И то некоторые бы со мной поспорили. Но чем дальше в лес, тем толще партизаны, отказаться от овощей - не самое абсурдное, дальше вам скажут, что есть лучше только говядину, а пить лучше только воду. В конце трехмесячного эксперимента я думала, что котелок мой потек не на шутку. А потом однажды после ударной тренировки я СОРВАЛАСЬ, и съела протеиновый батончик. И знаете, что произошло?
СВЯТОЕ НИЧЕГО...
Но об этом в следующей главе о моей борьбе с РПП
