Заглянули, третьего дня, с IPAлитом Матвеевичем в довольно часто посещаемый нами последнее время пивной магазинчик "желто-черных" цветов, т.к. среди трудящихся прошел слух о том, что якобы здесь началась распродажа вкусного местного пива от пивоварни "Jaws" с 50% скидкой и стали случайными свидетелями интересного диалога двух мужиков, стоящих у холодильника с пивом и трясущих над ухом банку какого-то не совсем понятного с виду пива и бурно что-то обсуждающих.
- Ты слышишь, как оно бренчит, Вован? Походу нам немцы пиво с "новичком" поставляют!? Надо, взять банку - Петровича угостим, надоел он, прости Господи, - весело вещал один из мужиков.
- Видишь "ириш стаут" написано? Это Ирландия, а не Германия! Хотя за 59 рублей пива из Ирландии не бывает, его точно у нас варят! Плюс там всего 3,5 % оборотов, брать это пойло смысла никакого нет, - с умным видом объяснял своему товарищу "реальное" положение вещей Вован.
- Ты видишь тут наклейка бумажная прилеплена, на нашем пиве такого не бывает, - не унимался первый мужик, однако, уже с грустными нотками в голосе, видать, слова товарища о "трёх с половиной процентов оборотов" его явно расстроили.
- Может быть там азотная капсула стучит? - осторожно поинтересовался я.
- Да пусть там хоть дятел чукотский стучит, пущай сами пьют свою отраву, - весело изрек друг Вована, поставив банку на полку.
А банкой оказался самый настоящий ирландский стаут "Murphy's", который мы до сего момента не пробовали ни разу и всего за 59 рупий взяли сразу два. Вот, что стало известно про это пиво после изучения официального сайта и Википедии:
Ирландский стаут Murphy’s (англ. Murphy's Irish Stout) - сухой стаут, который изначально варили только в графстве Корк с 1856 года по оригинальному рецепту пивоварни Murphy’s (сейчас пивоварня принадлежит Heineken и пиво варят по всему Соединенному Королевству).
В сравнении со своими основными конкурентами, Гиннессом и Бимиш, Murphy’s более светел и сладок. В его вкусе чувствуются нотки карамели и солода, его описывают как "отдалённого родственника шоколадного молока". Сходство с молоком отмечается из-за вязкости, а подаётся стаут "чёрным, как крепкий капучино" с дюймом пены на вершине. Эту "шапку" хвалят за густоту и "кремовость".
Переходим к дегустации и вскрываем банку! Листайте вниз!
Пиво "Murphy's Irish Stout" ("Мёрфис Айриш Стаут") тёмное фильтрованное пастеризованное. (алк.3,5%, пл.11,2%). Объём: 0,5 л. В составе: хмель, ячменный солод, вода. Изготовитель: Heineken UK, Эдинбург/Шотландия.
Как видите на фото, внутри банки оказалась "азотная капсула", которая добавляется в пиво чтобы бренчать улучшать характеристики пенной "шапки" и создавать лавинный эффект.
На практике оказалось, что "пенная шапка" очень быстро обвалилась при этом "лавинный эффект" частично сохранился. Аромат сначала казался слабым, затем появились отчетливые кофейные ноты. Вкус мягкий, нежный, кофейный и водянистый. Что сказать? Классический сухой стаут в ирландском стиле, представляющий собой оригинальный кофеёк "на любителя" с бренчащей капсулой внутри. Взять за 59 рублей было редкостной удачей, а в целом надо бы его сравнить с двумя Гиннессами: российским и ирландским, а также привезенным из Африки - Guinness Smooth. Все эти обзоры впереди!
Известный ирландский анекдот в тему:
Однажды священник встретил отчаянного любителя "Гиннесса с Мёрфис" и стал читать ему лекцию о вреде алкоголя: "Сын мой, если ты продолжишь пить, так же, как сейчас, ты постепенно будешь становиться все меньше и меньше. Таким образом, однажды ты превратишься в мышь!". Изрядно "поднакатившего" любителя стаутов это очень испугало, поэтому, придя домой, он сказал: "Жена, если ты заметишь, что я становлюсь меньше, срочно избавься от нашего кота!".
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
