Предлагаю на обед курочку "с грузинскими нотками" и тушёные овощи с фасолью.
Куриное филе порезала, как гуляш, пассеровала в сковороде с луком и грибами, за 5 мин до готовности всыпала горсть перемолотых грецких орехов, грузинскую соль, сухую аджику, хмели- и уцхо- сунели, выдавила чеснок, добавила кинзу, протомила под крышкой.
На гарнир у меня - овощной "комплекс": стручковая фасоль, белокочанная капуста, морковь, лук (все по горсти), брокколи, помидорки черри.
Протушила на открытом огне до состояния почти альденте , добавила столовую ложку томатной пасты, чеснока, соли, перца , и потушила ещё 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Светлана Поливина
