Курицу моем и нарезаем крупными кусками.
Чистим морковь и лук. Лук нарезаем полукольцами.
Морковь разрезаем на несколько крупных частей. Чистим чеснок.
В форму для запекания с курицей добавляем соль и специи: молотый перец, кориандр, пажитник, паприку, розмарин и реган (красный базилик). Натираем кусочки курицы солью и специями.
Кладём лук и давленный чеснок.
Добавляем морковь, пару столовых ложек растительного масла и перемешиваем. Ставим в духовку на 20 минут на максимальную температуру, потом убираем до 180 и запекаем ещё час.
Готово! Курочка в собственном соку получается мягкой и пряной. Осталось приготовить любой гарнир, и можно накрывать на стол.
Очень удобно готовить курицу по этому рецепту сразу на несколько дней. Каждый день - новое блюдо на ужин, стоит лишь приготовить новый гарнир: кашу, макароны, тушёные овощи, картофельное пюре, или даже, например, жареную картошку.
Приятного аппетита! Я рада делиться с вами новыми рецептами и буду очень благодарна за ваши лайки и отзывы! Спасибо!❤
Будет интересно:
