Жареная тыква с перцем - легкий ужин или перекус

Для жарки я использую сорт тыквы, не имеющий специфического запаха и вкуса. Это "розовый банан" - для тех, кто как и я, не любит тыкву.

Возьмем минимум ингредиентов:

• тыква
• сладкий перец (у меня замороженный)
• паприка и другие специи
• соль по вкусу
• масло для жарки

Мой "бананчик"

Способ приготовления:

1. Тыкву нарежем кольцами толщиной 1-1,5 см, кольца разрежем на 2-3 части в зависимости от диаметра. Очистим их от мякоти с семечками и кожуры.
2. Перец просто разморозим.
3. Кусочки тыквы необходимо сложить в глубокую посуду, немного посолить, посыпать специями и хорошо перемешать.

У меня тыква твердая, поэтому каждый кусочек я накалываю острым ножом с двух сторон

4. Затем обжариваем тыкву в раскаленном масле с двух сторон на маленьком огне до зарумянивания.

5. С перцем мы делаем то же самое.

Сервируем, посыпаем зеленью при желании и наслаждаемся.

Приятного аппетита!