Ломаем стереотипы, что горбуша - сухая рыба!
Есть много вариантов приготовить её сочной, и я буду делиться с вами.
Чтобы не пропустить обновления -
не забудьте подписаться на мой канал!
Про пользу включения в меню рыбы, в том числе и горбуши в сети информации предостаточно.
Важно!
Все части горбуши одинаково полезны для здоровья человека.
Чтобы максимально сберечь полезные свойства горбуши, употребляйте ее в соленом (малосольном) виде.
Во время приготовления рыба теряет некоторые витамины и минералы, но они все равно присутствуют в достаточном количестве, а омега-3 и вовсе сохраняется полностью.
Процесс приготовления простой, справится даже начинающая хозяйка, а подача блюда достойна украсить любое событие или обыденный ужин.
Для приготовления этого блюда нужны овощи.
У меня тыква мускатная (та, которая в виде груши или бутылочки, она есть в магазинах в продаже), кабачок из того же магазина, помидор, картофель, предварительно отваренный в кожуре и очищенный.
Ваш набор овощей может быть иным. Главное - принцип приготовления.
Нарезаю тыкву кружочками толщиной не менее 1 см.
Диаметр тыквы, которую вырастил мой любимый значительный, я порезала кружок на 4 части, чтобы было потом удобнее есть.
Форму для запекания предварительно смазала маслом, выложила тыкву, присыпала итальянскими травами с морской солью из мельнички.
На тыкву уложила котлеты из горбуши.
Смазала кисточкой их поверхность маслом.
У меня котлеты, приготовленные мною и замороженные.
Предварительно я достала их из морозилки, буквально перед началом готовки, можно сделать это заранее, в целях сокращения времени запекания.
Если хотите, чтобы я рассказала, как я готовлю котлеты из горбуши, дайте знать в комментариях!
Свободное пространство в форме я позже заполнила ломтиками картофеля, который был у меня предварительно отваренный в кожуре.
Любит у меня муж картошку. А запеченная картошка полезнее жаренной. Чтобы она одновременно приготовилась с рыбой, она должна быть отварена заранее или подварена в микроволновке до полуготовности.
Отправляю поддон в предварительно разогретую до 200*С духовку. Мне надо, чтобы котлета оттаяла. Запекаю 10 минут.
В это время нарезаю кружочками помидоры и тру на крупной тёрке твёрдый сыр, у меня с прованскими травами.
Достаю поддон с рыбой из духовки, выкладываю на каждую котлету кружок помидора и шапочку из сыра, отправляю в духовку, ставлю таймер на 15 минут.
Тыц-тыц! 👇👉
Пока запекается котлета, на своей любимой сковороде-гриль запекаю не менее любимые кабачки!
Котлеты готовы! Сочные и ароматные, яркие и кричащие: "Съешь меня!"
Едоки уже стучат вилками и ножичками.😆
Не люблю их томить! Полюбуйтесь!
Тыц-тыц! 👇👉 Надеюсь вы уже пообедали 😎
Котлета получается очень сочной, тыква в прованских травах совершенно не пахнет тыквой, картошечка хрустящая, кабаки нежнейшие -
полезная еда очень вкусная!
Не верьте на слово - пробуйте! 25 минут запекания - и всё готово!
Тыц-тыц! 👉 Там котлета в разрезе 👇
Сочно будет точно!
Не забудьте перейти по ссылочкам в тексте, вдруг вам это надо?!
Пишите в комментариях свои пожелания и предложения, что вы хотели бы увидеть на моём канале.
Помню должок про полбу и замороженные грибы! 😊
Рыбные блюда:
👉 Воскресный обед - рыба с гарниром в форме для запекания за 30 минут
👉 Простая скумбрия по этому рецепту достойно украсит праздничный стол
Морепродукты:
👉 Котлеты из кальмаров - мой любимый рецепт
👉 Мидий и прочих морских гадов мариную сама, зачем переплачивать за усилитель вкуса?
Буду рада новым подписчикам, вашим лайкам и комментариям,
для меня это очень важно!
Благодарю от всей души! Всем Добра! 💗
