Многие считают, что разгрузочные дни без животной пищи оказывают пользу для организма. Да и специалисты не прекращают утверждать о пользе такой диеты. Однако некоторые люди выбрали вегетарианство как постоянную модель питания, которой придерживаются ежедневно.
Сторонников вегетарианства становится все больше. Одни переходят на растительный стол по моральным убеждениям, выступая против убийства животных, другие — по религиозным, а третьи уверены, что это прямой путь к здоровью. Со взрослыми здесь все понятно, но как же быть детям? Можно ли растить ребенка вегетарианцем? Попробуем разобраться.
Главный строительный материал для растущего организма ─ белок.
В нем присутствуют незаменимые аминокислоты и витамины. Запасы белка в человеческом организме отсутствуют, поэтому их нужно восполнять с пищей. В большом количестве белок содержится в мясе животных и птиц, чуть меньше его в мясе рыбе, сое и фасоли. Данный факт невозможно оспорить: достаточно заглянуть в справочник с информацией о содержании аминокислот в продуктах.
Врачи-инфекционисты и педиатры утверждают, что детское вегетарианство недопустимо. Так считают и мясоеды. Для укрепления и становления иммунитета ребенка необходим белок, а в растительной пище белка немного, поэтому она не в состоянии восполнить потребности молодого организма. Исключив из рациона малыша мясную пищу, родители осознанно лишают свое его необходимого для строения мышц материала, а также источника важных ферментов, гормонов и биологически активных веществ, участвующих во многих биологических процессах, в том числе и в формировании иммунитета. Мамы-веганы ошибочно считают, что исключить вероятность возникновения дефицита белка в детском организме можно с помощью бобовых. Этот вариант подходит для взрослых, но не для детей, ведь в бобовых присутствует грубая клетчатка, вызывающая проблемы с пищеварением, вздутие живота и колики. Одним из лучших заменителей мяса можно считать сою, но не для детей. Употребляя ее в большом количестве, можно снизить функцию щитовидной железы, что приводит к умственной отсталости, а также трудностям с усвоением белка.
Родители, желающие приучить своего ребенка к вегетарианству, должны осознавать, что ребёнок — личность, и по мере взросления он имеет право на самоопределение в вопросах питания. Помимо знаний в области детской диетологии, родителям-вегетарианцам следует консультироваться с диетологом, имеющим практический опыт в работе с такими детьми.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал! Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также:
✅ Парадокс неожиданной казни: что это такое?
✅ Незабываемая принцесса Диана: ею восхищаются, ее ругают — ей подражают