"Чтобы вести здоровый образ жизни, в первую очередь необходимо отказаться от вредных привычек, а во вторую – от сладкого" – думают очень многие люди. В случае с вредными привычками все более-менее очевидно, а вот из-за чего отказываться от сладкого, понимают не все. Да и нужно ли вообще? Давайте попробуем разобраться, как сахар влияет на организм и есть ли необходимость исключить его из своего рациона.
С медицинской точки зрения, сахар повышает уровень глюкозы в крови, активизирует инсулин и увеличивает количество гормонов радости, эндорфинов. Проще говоря, делает все вкусным, сладким и способствует приливу энергии. Действительно, первые 20 минут после кофе с круассаном или газировки вы оживляетесь и чувствуете душевный подъем. Однако вскоре происходит спад и что-то делать уже не хочется.
Дело в том, что инсулин имеет свойство резкого повышения и снижения, что дает такой результат. Тем не менее, постепенно вы привыкаете к этому и не замечаете скачков инсулина в крови. В то же время происходит накопительный эффект, и в один момент организм перестанет нормально функционировать.
Казалось бы, в таком случае самое очевидное решение – полностью исключить сахар из рациона. Однако сделать это не просто сложно, а почти невозможно. В наши дни почти на любом пищевом производстве, независимо от того, производят там хлебобулочные изделия, консервы или сладости, в еду добавляют сахар. При этом на этикетке вы можете встретить одно из более чем 50 наименований сахара и даже не догадаться, что он есть в продукте.
Раз уж мы потребляем его независимо от своего желания, то вы, скорее всего, подумали, что следует отказаться от «чистого сахара» (то есть, продуктов, которые специально создаются на основе сахара для поднятия настроения или прилива энергии). Однако специалисты пришли к выводу, что полностью устранить его из рациона нецелесообразно (за исключением медицинских показаний).
Эффективнее минимизировать количество сладкого и есть его небольшими порциями. Это позволит, с одной стороны, избегать резких скачков инсулина в крови и выровнять темп гормонов, а с другой, не чувствовать психологических ограничений.
Как видите, для здорового образа жизни сахар не помеха. Главное, ввести простые правила и следовать им. Например, есть сладкое только в первой половине дня или распланировать его прием по дням недели. Вариантов очень много. В любом случае, со временем вы обязательно заметите улучшения.
Узнать больше о здоровом и интересном образе жизни вы можете на сайте SPOT Online.
