Одним из самых популярных вопросов на нашем канале - это вопрос что это за "чудо устройство", в котором я раскатываю тесто и где его можно купить? Для меня оно тоже было "чудо устройством" буквально пару лет назад, пока я не купила тестораскаточную машинку.
На сегодняшний день выбор этих машинок достаточно широк. На рынок вышло много фирм, которые делают подобные машинки. В том числе электрические, которые стоят дороже, но очень удобные.
Это предложения о продаже машинок на Яндекс Маркет:
Это варианты машинок на Алиэкспресс:
Помимо раскатывания теста эти машинки являются лапшерезками, т.е. с их помощью можно приготовить разные виды лапши, разной формы. Домашняя лапша - это очень вкусно!
Но мне интересна функция именно раскатки теста. Это очень экономит мои силы, поскольку это очень легко. Даже мой 8-летний сын спокойно раскатывает тесто, когда приходит мне помочь на кухню. При этом лист теста получается равномерной толщины и можно раскатать тесто до 1 мм толщиной, что очень даже хороший показатель.
Какой марки тестораскаточная машинка у меня?
У нас машинка марки Gemlux. На фото в статье именно она. Она неплохая, я к ней привыкла, тесто раскатывает хорошо. У нее ширина 180 мм, что позволяет делать полоски теста шириной до 180 мм. А толщину теста она позволяет сделать от 7 мм до 1 мм, с шагом в 1мм. При готовке самсы, бешбармака, пельменей, эчпочмаков и т.д., она незаменима. У нее тоже есть недостатки - ее трудно почистить, что влияет на ее работоспособность. Недавно машинка перестала крутить тесто на толщине 7 и 6 мм. Муж попытался починить ее, но она не поддается разбору.
Что посоветуете купить?
Рекомендую ознакомиться с предложенными на данный момент на рынке тестораскаточными машинками и выбирать по отзывам. Я так всегда делаю когда приобретаю товары с Интернет-магазинах. И обращать рекомендую не только на положительные отзывы, но и на негативные отзывы, чтобы узнать какие проблемы могут возникнуть при пользовании данной техникой.
Недавно я купила себе еще одну тестораскасточную машинку - электрическую. Вот ее я очень советую.
Вот такая у меня машинка:
Выбирайте, покупайте, пусть эта техника прослужат вам долго! Задавайте вопросы!