Попробовала по новому запечь курицу в духовке!
Результат меня вдохновил и делюсь с вами рецептом.
Сразу хочу сказать,что запекала ее в гнезде из сена.
Сено можно купить в зоомагазине.
Нам понадобится:
Курица целая
Все любимые специи для маринада
Айва - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Картошка
Сено
Кукуруза 1 -2 початка
Розмарин, чеснок
Шаг 1.
Вечером моем хорошо сено и оставляем его в сите,чтобы просохло.
Курицу маринуем и можно под кожей тоже.
Шаг 2.
На следующий день укладываем сено в кастрюлю.
Нарезаем 1 айву, луковицы и картошку крупно .
Укладываем на сено всё и добавляем чеснок и розмарин.
Шаг 3.
В курицу вовнутрь кладем вторую айву кусочками. Сколько поместится. Нарезаем крупно лук и кукурузу и укладываем сверху.
Шаг 4.
Сверху плотно закрываем фольгой и отправляем в духовку на 3 часа при температуре 200 -210 градусов.
Шаг 5.
Как приготовится ,выключаем духовку и даём настояться ещё минут 30 ароматом сена и всех специй.
Всем приятного аппетита!
Приготовьте обязательно!
