Ингредиенты : куриная печень, гречневая крупа, болгарский перец, тыква,, морковь, краснокочанная капуста, красный лук, зелёная стручковая фасоль, семена льна и черного кунжута.
Краснокочанную капусту отварить до полуготовности . Нарезать "лепестки" из нее и других овощей. Разложить кольцом на форме для запекания. В центр насыпать тонкий слой сухой гречки, это будет и гарнир, и она возьмёт на себя лишний сок печени.
Сверху гречки выложить мелконарезанные кусочки печени и посыпать семенами льна и кунжута. По внешнему периметру печени выложить кольцо из стручковой фасоли и нарезанной краснокочанной капусты (нет на фото). Выпекать в духовке 45 минут на 180 градусах.
