Впервые я попробовал джин в 1992 году. Тогда мне подарили бутылочку Beefeater. Я не понимал, как его нужно пить. Всё-таки у нас была плохо развита культура потребления экзотических напитков, как джин. В общем, выпили мы бутылочку с товарищем на двоих, как водку. И не поняли тогда, что это за напиток и почему он так ценится в мире. Кто не в курсе, джин производится из можжевеловых ягод. Поэтому имеет характерный, еловый привкус. Также в него могут добавлять различные пряности и настои трав.
К дегустации джина я вернулся в середине 2000-х годов. Начал пить его с тоником. И это сочетание мне очень понравилось. С тех пор у меня в баре всегда стоит несколько бутылок джина на тот случай, когда я захочу сделать себе домашний джин-тоник. Учитывая, насколько выросли цены на импортный джин, то я не особо готов платить 2000-4000 рублей за бутылку.
Я задумался, а есть ли аналог импортному джину среди отечественных марок. Оказывается, за последние 5-10 лет мы неплохо подтянули качество российского джина, потому я хочу показать вам 5 лучших марок, по моему мнению.
Джин Sweet Poison
Я был приятно удивлен, когда увидел цены на российский джин. Обычно он стоит в 2 ,а то 3 раза дешевле, чем импортные марки. Сперва начну с марки Sweet Poison. Данный джин вы можете отыскать за 600-650 рублей. Он продается в красивой, я бы сказал, подарочной бутылке с пробкой, выполненной из натурального дерева. Производитель - ЯЛВЗ.
Практически во всех импортных джинах применяется ректификованный спирт. Вы сами можете это проверить, обратив в магазине внимание на контрэтикетку. В Sweet Poison тоже идёт ректификованный спирт Люкс, а также огромный список ингредиентов в виде можжевельника, гвоздики, кардамона, кориандра, масло апельсина, розы и т.д. Вкус приятный, сухой, но сбалансированный. Чувствуется нота цедры апельсина, можжевельника, хвои и небольшая цветочность.
Джин Barrister Dry Gin
Мне кажется, среди российского джина самым популярным является Barrister. Я о нем чаще всего слышу в интернете, чем об остальных брендах. Его изготавливает достаточно известная и большая компания - ООО Группа Ладога. В алкомаркетах на него действует средняя цена в размере 600 рублей. Бутылка выглядит мощно и презентабельно. Форма квадратная, но с закругленными гранями.
В ассортименте есть множество разных джинов Barrister. Я предпочитаю сухой джин, поэтому выбрал версию Dry Gin. В Barrister Dry Gin применяются кориандр, кардамон, анис, корица, тмин, можжевеловые ягоды, свежая лимонная корка. Пьётся хорошо, мягко. Во вкусе встречается привычный вкус можжевельника, кориандра и травы. Послевкусие сухое, бархатистое.
Джин Freeman
Много положительных отзывов собрал ещё один российский джин - Freeman. Интересный экземпляр, который продается в стеклянной, бочкообразной бутылке с выпуклым силуэтом черепа. Оригинальная тара, не так ли? Я в ней храню настойки. Меня этот джин зацепил своим классическим составом. В нем минимум лишних добавок, которые могут отягощать, разбавлять вкус. Цена - 450-500 рублей.
Со спиртом все ясно, он такого же класса, как и во всех джинах. А вот ароматные спирты у Freeman следующие: плоды можжевельника, кориандра, имбиря и масло эфирное лимонное. Минимальный набор. У этого джина не сильно насыщенный аромат. Уверен, для кого-то это будет плюсом. Во вкусе присутствует доля сладости, можжевелово-огуречный оттенок, немного цедры лимона.
Джин Broom
В прошлом году открыл для себя классный джин под названием Broom. Его изготовителем оказалась Алкогольная Сибирская Группа. Пока что я попробовал Broom Dry и Pink. У первого джина крепость составляет 41.7%, а у второго 37,5%. Сразу скажу, это премиальный джин, поэтому его цена составляет около 1200 рублей.
Если вы любитель классического, не сладкого, а сугубо сухого джина, тогда лучше обратить внимание на Broom Dry Gin. Он обладает открытым можжевеловым оттенком, с ноткой корки помело и грейпфрута. А вот у Broom Pink помимо привкуса можжевеловых ягод есть намек на малину, барбарис. Он ощутимо слаще, недели Broom Dry Gin. Отличный коктейльный вариант как для мужчин, так и для женщин. Супруга выпила два джин-тоника, приготовленные мной, хотя она на дух не переносит джин.
Джин Green Baboon
Напоследок я припас бюджетный джин Green Baboon стоимостью 700 рублей. Он производится с 2018 года. Меня завлек своим составом. Было интересно продегустировать не совсем стандартный джин. В его рецептуре используется не только ароматный спирт можжевельника, но и мяты, исландского мха, мелиссы и ещё 10-11 трав.
Во вкусе отсутствует резкая спиртуозность, впрочем, как и в остальных джинах. Он не слишком крепкий, лёгкий, в меру терпкий. К слову, в Green Baboon содержится 43% алкоголя, но этот градус здесь не ощущается. Привкус специфический. В Green Baboon представлены можжевеловые, травянистые, цитрусовые с освежающим профилем.
А вы пробовали российский джин? Если да, то какой вам понравился больше всего? Пишите свое мнение в комментариях. А также не забываем подписываться на наш канал, чтобы следить за выходом новых статей.
