Многие самогонщики задаются вопросом - как проверить качество спирта в домашних условиях. Давайте рассмотрим самый простой и доступный тест - пробу Ланга.
Проба Ланга позволить нам определить содержание головных фракций в спирте, проверить его на окисляемость.
Для проведения теста необходимо приготовить раствор марганцовки (KMnO4) в дистиллированной воде. Марганцовка теперь не продается в аптеке, но ее можно купить в любом магазине или отделе для садоводов. При приготовлении раствора можно использовать покупную дистиллированную воду или домашнего производства, после 2х перегонок. Если делаем дистиллированную воду сами, аппарат должен быть идеально чистым, а вода для дистилляции фильтрованной.
Итак, в 1 литре дистиллированной воды растворяем 2 грамма марганцовки. Работать на солнечном свету нельзя, так как это испортит раствор. KMnO4 должен раствориться полностью, поэтому раствор можно оставить в темном месте на 1-2 дня, в надежно закрытой емкости. У нас получился концентрированный раствор, который мы будем использовать при необходимости.
Для приготовления раствора - хамелеона, используемого в тесте, необходимо из концентрированного раствора, который мы получили до этого, отмерить 10 мл. (можно сделать при помощью обычного шприца). 10 мл. помещаем в мерную пробирку на 100 мл. и разбавляем дистиллированной водой до 100 мл.
Далее берем 2 прозрачные емкости на 50 мл. (можно стопки), ополаскиваем 1 испытуемым спиртом и наливаем 50 мл. испытуемого спирта, во вторую наливаем дистиллированную воду. Температура спирта и воды должна быть 20 градусов, для этого емкости со спиртом и водой ставим в большую емкость (вода не должна попадать в емкости), и все это дело охлаждаем до 20 градусов, окружающая вода позволит дольше поддерживать нужную температуру в ёмкостях.
Инсулиновым шприцем отмеряем 1 мл. готового раствора из пробирки, добавляем 1 мл. в каждую емкость (1 мл. к 50 мл. спирта и 1 мл. к 50 мл. дистиллированной воды). Вода с марганцовкой будет эталоном- индикатором.
Засекаем время секундомером. Как только спирт с марганцовкой стал темно-лососевым - останавливаем секундомер. Если получилось меньше 10 минут - беда. Если от 15 до 20 минут - плохая оргоналептика, если больше 20 минут - норма. Для двойной ректификации - 30-35 минут.
В на спиртзаводах в РФ для эталона-индикатора остановки теста используют раствор на основе хлорида железа и кобальта, но у большинства нет хим. лаборатории под рукой, и нет доступа к нужным реактивам.
Тест начало:
Тест конец:
А что думаете о пробе Ланга Вы? Поделитесь мнением в комментариях!
