Предлагаю приготовить сахарные булочки по очень простому рецепту. В основу теста входит молоко и разрыхлитель, а это значит, что нам не нужно вымешивать тесто, а потом еще ждать, когда оно подойдет. Все просто, быстро и доступно. В готовом виде булочки очень вкусные и мягкие, с румяной сахарной корочкой. Рекомендую.
Приготовление:
1.Продукты заранее достаем из холодильника.
2. В миске взбиваем одно яйцо, сахарный песок 70 г и ванилин на кончике ножа.
3. Далее, вливаем теплое молоко и растительное масло. Перемешиваем. На поверхности образуется белая пышная пенка.
4. Просеянную муку перемешиваем с разрыхлителем. Порционно всыпаем в жидкую основу. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Ориентируйтесь на нужную консистенцию теста.
5. Миску с тестом накрываем полотенцем. Оставляем на 10 минут.
6. Тесто делим на порции. Формируем шарики. У меня получилось 6 шариков.
7. Форму застилаем бумагой для выпечки или смазываем маслом. Выкладываем шарики теста плотно друг к другу. С помощью острого ножа, на каждой булочке, делаем разрезы в виде снежинки.
8. Булочки смазываем молоком или сливками. Посыпаем сахаром.
9. Выпекаем при 180 Гр, примерно 25 минут.
10. Теплые булочки подаем к столу вместе с чашкой чая или стаканом молока. Приятного аппетита.
Всем удачи и отличного дня. До новых встреч.
