Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Сегодня готовлю необычный грибной суп с пельменями.
Суп получается наваристый и невероятно вкусный, когда я попробовала этот суп впервые я сразу же рецепт записала в свою кулинарную книгу, готовится буквально за 30 минут, а какой вкусный получается...
Многие скажут, а не проще сварить все ингредиенты по отдельности? Нет не проще! Попробуйте сварить такой супчик и уверена вам точно понравится!
Приступим к приготовлению!
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Картофель 1 шт
- Шампиньоны 5 шт
- Пельмени 150-200 гр
- Укроп
- Вода 1 литр
- Растительное масло
- Сливочное масло 10 гр
- Морковь 1 шт
- Лук половинка
- Соль и специи
- Сыр плавленный
Способ приготовления
✅Картофель очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
✅Ставим кастрюлю с водой, доводим до кипячения и отправляем туда картофель.
Пока картофель варится подготовим зажарку.
✅Морковь натираем на терке или нарезаем мелкими кубиками, репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
✅Обжариваем лук и морковь на растительном и сливочном масле около 2-3 минуты.
✅Грибы хорошенько промываем и очищаем, нарезаем тонкими пластинками и отправляем в сковороду к овощам.
Жарим на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая.
✅Как только картофель будет на половину готов, добавляем зажарку.
✅А следом отправляем в кастрюлю пельмени, соль и специи, суп варим после закипания около 8 минут, затем добавляем мягкий сливочный сыр, варим еще пару минут и выключаем огонь.
✅Добавляем мелко порубленный укроп и подаем на стол.
Показываю как
Желаю вам приятного аппетита!
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях, а какие ваши любимые закуски ?👇
Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее.💓
