Приветствую, камрады!
Все вы, друзья, отлично знаете, что вкус любого алкогольного напитка зависит не только от сырья, но и от мастерства и чутья его производителя. В первую очередь именно винодел стремится создать нечто, что на его вкус должно понравиться потребителям.
Рассказал мне один из знакомых об отличном виски Карду 12, якобы созданным женщиной. И стало мне интересно: а может ли подобное виски понравиться мужчине? Но дать объективный ответ можно только основываясь на личном опыте и своих вкусовых ощущениях.
Итак, тот самый Cardhu 12
Сразу настраиваю себя на мысль, что поскольку виски создан женщиной, то и вкус у него, скорее всего, женский. Но кто эта женщина, решившаяся на создание столь серьезного чисто мужского напитка?
Поиски информации о производителе закончились еще одним открытием. Оказывается, Карду создавала не одна, а две женщины. Звали их Элен и Элизабет Камминг. Да, они были родственницами, но не сестрами и даже не матерью с дочерью.
Основательницей производства была Элен, а позднее Элизабет, ставшая ее невесткой, помогла раскрутить и сделать популярным этот сорт виски.
Поскольку производством занимались женщины, то и Карду приобрел профиль «женского» виски, который надолго закрепился за напитком.
Прихожу к выводу, что Cardhu 12 достоин того, чтобы его попробовать.
Тара
Потомки свекрови и невестки постарались сохранить тот дизайн, который те разработали для своего виски. Да, он узнаваем – пузатый бочонок с «талией» по бокам, чтобы удобно было держать в руках. По современным меркам выглядит не очень презентабельно, особенно если стоит рядом с более благородными с точки зрения дизайна бутылками. Если не знать о содержимом, то можно решить, что бутылка случайно затесалась сюда с соседней полки, где разместились недорогие коньяки из Тбилиси.
Попробуем продегустировать виски, созданный женщинами
- Аромат. Можно назвать чисто спейсайдовским, в нем отчетливо слышны медовые нотки. Даже можно ощутить легкий дымок, хотя во вкусе он отсутствует.
- Вкус. Вот уж действительно «женский». Хотя понятие женственности здесь подразумевается в хорошем смысле. Несмотря на то, что созревание виски происходит в дубовых бочках, в нем напрочь отсутствует древесность. В мягком и шелковистом напитке отчетливо чувствуется свежесть, а также сладость и вкус ореха. Постепенно начинают ощущаться цитрусовые, хлебные и фруктовые нотки.
- Послевкусие. А вот его практически нет. По этому показателю я бы отнес Карду 12 к самым слабым вариантам среди виски с 10-12-летней выдержкой.
Но в целом, потомки Каммингсов создали неплохой вариант виски. Его цена вполне соответствует качеству. Это действительно «женский» виски. Пьется отменно, его 40 градусов не чувствуется. Думаю, что этот напиток придется по вкусу любителям «легкости» – простота букета, слабое послевкусие. Виски с игривым, легким и привлекательным характером.
Ну, а по мне так очень даже неплохой вариант виски с 12-летней выдержкой, но без особых изысков и интересностей. Для того чтобы попробовать, вполне подходит, но держать его в своей коллекции я бы не стал.
А вам, друзья, приходилось встречать напитки, созданные женщинами? Делитесь впечатлениями.
