Это последняя статья на тему странных вин. Я все понимаю, но алкоголь должен быть вкусным и правильным.
И маленькое отступление сразу. Написал сегодня с утра комментарий к одной статье. Лайки перевалили за три сотни, за сотню букв. Похоже не тем я занимаюсь. Надо на политику переходить. Глупая мысль. Не перейду. Буду так же смотреть на сотню дочитываний, две тысячи просмотров, десять лайков. Что то видимо не так пишу, если люди читают, а им не нравится. Хотя тут опять свою статью выловил, даже без исправления ошибок. Ценят блин.
ТОМАТНОЕ ВИНО (КРАСНОЕ)
Возможно, к концу лета у вас будет
избыток томатов на дачном участке,
а это освежающее вино – хороший
способ использовать их.
Ингредиенты
2,2 кг спелых томатов
1,1 кг сахара
Сок 2 лимонов
½ ч. ложки пектинового
фермента
Винные дрожжи и питательное
вещество
4,5 л воды
1 таблетка «Кэмпден»
Способ приготовления
1. Вымойте и нарежьте томаты
на кусочки. Положите их в ведро
для ферментации вместе с другими ингредиентами за исключением дрожжей. Хорошо перемешайте
и оставьте на ночь.
2. Добавьте активированный
винные дрожжи и мешайте томатный
муст ежедневно в течение 5 дней.
3. Процедите смесь, извлекая
весь сок.
4. Перелейте через сифоновую
трубку через 4 недели, а затем еще
2–3 раза, пока вино не просветлеет,
в течение 1 года.
5. Разлейте вино по бутылкам
и выдерживайте несколько месяцев перед употреблением
Тема по общим лозунгом: "А вот так не надо делать ВИНО!" Закрыта.
Так что про лайки, подписки и комментарии напоминать не буду.
Хотя на подходе тема про ПИВО. от солода до готового продукта.
