Как я уже писал пару дней ранее в посте, на дегустации виски от Samaroli победил ром от Samaroli. Да, действительно, ромы были более яркими и запоминающими. И этому также есть объяснение - для меня именно ром способен побороться с виски по богатству органолептики, а по обилию безумных сочетаний даже и уделать его. И с этим согласны многие сейчас. Категория рома, а особенно премиального, в последнее время возрождается и находится на подъёме, в том числе и в Великобритании, где продажи рома превышают продажи виски. Это также активно способствовали и всемирно известные виски-негоцианты. Для тех, кто задаётся вопросом, как Шотландия связана с ромом, рекомендую почитать Ром - первая любовь Шотландии.
При этом не только шотландские негоцианты активно баловались ромом, но и итальянские, как Samaroli. А для тех, кто не в курсе, итальянцы очень хорошо разбираются в роме. И Luca Gargano является современной иконой ромового негоцианства. Поэтому и компания Samaroli не смогла пройти мимо этого интересного напитка. И в её портфеле есть большой набор интересных ромов, часть из которых попадает к нам, благодаря компании FortWine, отпраздновавшей в прошлом году своё 30-летие. И в честь этого был выпущен интересный ром
Samaroli Barbados 2011, 45%abv
Дистиллирован в 2011 г. на винокурне Foursquare Distillery, которая находится на острове Барбадос. Те, кто читал Стили и виды рома, легко поймут, что тут мы имеем дело с британским стилем, где любят использовать традиционные медные кубы. Именно они и применяются на этой винокурне. Ну а с лёгкой руки Luca Gargano ром Foursquare имеет статус сравнимый с бурбоном Pappy Van Winkle, и за ним охотятся все ромовые коллекционеры. Я пробовал несколько бочковых ромов с Foursquare, и они не разочаровали ни разу.
Ну а компания Samaroli, несмотря на свои итальянские корни, использует британский подход. Покупает ром на самой винокурни, перевозит в Шотландию в Глазго, где он и выдерживается вместе с виски. Как вы понимаете, климат Шотландии и Барбадоса отличаются очень сильно, что позволяет выдерживать ром гораздо дольше, обеспечивая ровное созревание. На Барбадосе созревание агрессивнее, ангелы куда жаднее.
Итак, возвращается к нашему рому. Он был бутилирован в 2022 году в Шотландии, это однобочковой выпуск, бочка №25, всего выпущено 378 бутылок. Так что перед нами настоящий премиальный ром с одной из топовых ромовых винокурен. Пробуем.
Цвет золотой.
Нос яркий, и при этом ровный, в меру сладкий с нотками ванили, тропических фруктов, немного клея Момент, миндаля, свежих фруктов и пряных специй.
Вкус яркий, нотками свежих фруктов, лёгкой дизельности, ванили, ярких тропических фруктов и клея Момент.
Послевкусие длительное с нотками пряных специй, ярких тропических фруктов с лёгким клеем Момент, ванили, спелых фруктов и небольшой дизельностью.
Ром отлично сбалансирован и полностью соответствует тому, каким должен быть хорошим барбардоский ром с которым приятно посидеть и понаслаждаться. Хорошо пойдёт в пару к сигарам. Здесь есть ровно всё то, что и должно быть в роме (дизель, клей момент и прочее не являются браком и чем-то странным, это особенности стиля, за который его и ценят истинные любители рома). Да, британский стиль с рома с карибских островов понравится не всем, для этого надо быть крепким духом и любит и ценить всякую странную и непонятную органолептику, которая в нём встречается. Это вам не сладкие засиропленные испанские ромы. Хотя этот релиз не является настолько хард-корным, как бывают ромы с этого региона. И он хорошо подойдёт для тех, кто хочет начать знакомство с отличными ромами, ибо таковым и является.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот ром вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить ром по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Ну а как попробовать? Для этого достаточно зайти на сайт Fortwinе и найти этот виски. И если цена не отпугнёт, то можно сделать её вкуснее, если в окошке купон можно ввести кодовое слово fridaysdram, для получения 30% скидки на этот виски или другую продукцию, поставляемой компанией Fortwine.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку 86
