Давно не делилась с вами вкусными рецептами. Исправляюсь))
Невероятно вкусное блюдо для обеда или ужина стройнеющих.
⠀
В таком виде овощи съедят даже те, кто обычно от них отворачивается, а индейка получается настолько нежная и сочная, что вам трудно будет остановиться на одном кусочке)
⠀
Все-все, и даже те, кто не любит готовить, срочно закупаемся нужными продуктами и вперёд! Получится у каждой. Гарантирую!
Рулетики из филе индейки с овощами.
На 3 порции:
- Филе индейки (отбивные) по 130-150 гр 3 шт
- Сыр 30 гр
- Сметана 10% 3 ст.ложки
- Яйцо 1 шт
- Баклажан, перец по 2 шт
- Черри 12-14 шт
- Оливковое масло 1 ч.ложка (лучше использовать масло с дозатором)
- Соль, хмели-сунели, орегано, сладкая паприка, сушеный чеснок
Филе индейки отбиваем через пакет с обеих сторон. Смазываем сметаной, солим, посыпаем специями (хмели-сунели, сушеный чеснок) и сыром. Скручиваем в рулет и скалываем край зубочистками. Яйцо в миске взбиваем вилкой. Обмакиваем рулет в яйцо со всех сторон и перекладываем в форму для запекания.
⠀
Овощи нарезаем брусочками, черри используем целиком. Овощи солим, добавляем специи (паприка, орегано) и масло, перемешиваем руками и выкладываем в форму вокруг рулетов. Рулеты сверху можно посыпать остатками сыра.
⠀
Запекаем в предварительно разогретой духовке 20-30 мин, смотрите по своей духовке.
⠀
Всем приятного аппетита!
Мясо индейки, как и куриной грудки достаточно капризное и если его пересушить, то оно быстро станет жестким. Поэтому следите, не отвлекайтесь)
Так же напоминаю, что научиться выстраивать свой рацион можно по моей Настольной книге стройняшки. Подробности по ссылке.
