Сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусное песочное печенье -"Мороженое" #печеньемороженое #песочноепеченье #домашнеепеченье
Скажу вам откровенно, я с таким удовольствием делала это Печенье! Нежное тесто из которого формируются шарики , похожие один в один на мороженое, все это похоже на волшебство! Я просто рекомендую вам приготовить это вкуснейшее печенье.
Готовится оно очень легко и быстро. Вам только понадобится специальная ложка доя мороженого. Но я думаю, что у многих есть такие ложки и это не будет проблемой.
Рецепт печенья "Мороженое":
*Масло сливочное - 200 гр
*Масло растительное - 100 мл
*Яйцо - 1 шт. (среднее) *Крахмал кукурузный - 90 гр
*Сахарная пудра - 120 гр
*Ванилин -10 гр
*Разрыхлитель - 1 ч. л.
*Мука - 450 гр
Способ приготовления
- В чашке взбить сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, яйцо.
- Добавить сахарную пудру, крахмал, ванилин, перемешать.
- Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. По консистенции тесто должно собираться в плотный шар.
- С помощью ложки для мороженого сформировать печенье: набрать полную ложку теста , утрамбовать немного, лишнее тесто убрать. Получается рельефный шарик, похожий на шарик мороженого. У меня получилось 25 штук.
- Выпекать на противне, застеленном бумагой для выпечки, при температуре 170 градусов около 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Печенье должно оставаться белым сверху. Низ подрумяненным. А по желанию, вы можете добавить в тесто шоколадные капли, или нарезанный кусочками темный шоколад , или сделать половину теста белым, а во вторую часть теста добавить 20 гр какао.
