gotovimsNatali

Когда за окном становится прохладнее, особенно хочется чего-то тёплого, ароматного и домашнего. Осень — самое время для уютных супов, которые согревают не только тело, но и душу. Сегодня готовлю густой, нежный и очень ароматный суп с чечевицей, курицей и овощами. В нём столько овощей, немного пряной мяты и нежная чечевица — получается сытно, вкусно и по-домашнему. А тыква здесь — мой маленький секрет: с ней суп получается особенно нежным и насыщенным. 🍲 СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ Ингредиенты: • Чечевица — 300 г • Куриная грудка — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Красный болгарский перец — 1 шт. • Помидор — 1 шт. • Картофель — 1 шт. • Чеснок — 3–4 зубчика • Тыква — небольшой кусочек (можно без неё, но с тыквой вкуснее) • Немного растительного масла • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Мята — по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовление: В кастрюлю с толстым дном или казан наливаем совсем немного растительного масла. Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками и слегка обжариваем. Затем достаём мясо из казана. В том же казане обжариваем до золотистого цвета лук, чеснок и морковь. Затем добавляем болгарский перец, тыкву, помидор без кожицы и картофель. Накрываем крышкой, добавляем немного воды и тушим овощи около 20 минут. Нарезать овощи можно совершенно произвольно — всё равно дальше мы будем превращать их в нежное пюре. Когда овощи станут мягкими, прямо горячими пробиваем их блендером до однородной кремовой массы. Возвращаем в казан обжаренную курицу, добавляем хорошо промытую чечевицу и заливаем водой до желаемой густоты. Доводим до кипения, солим, перчим, добавляем немного мяты. Убавляем огонь до минимального и варим под приоткрытой крышкой 25–30 минут, пока чечевица полностью не приготовится. Выключаем огонь и даём супу настояться ещё 10 минут. И всё, можно разливать по тарелкам! Ароматный, густой, нежный и такой уютный — именно то, что хочется осенью. Приятного аппетита! С любовью, ваша @gotovimsNatali #чечевица #супсчечевицей #чечевичныйсуп #пп #ппрецепт #домашнийсуп #осенниерецепты #полезныерецепты #вкусноипросто #готовимдома #рецептдня #gotovimsNatali

Приветствую вас мои дорогие на моем канале . И сегодня доя вас рецепт салата с баклажанами #баклажаны #салатизбаклажанов #закускаизбаклажанов #корейскийсалат #кадича Салат из баклажанов. 4 крупных баклажана нарезать средней соломкой. Переложить в чашку и хорошенько посолить, оставить на 20-25 минут, чтоб баклажаны дали сок. В это время нарезать овощи. Одну большую луковицу нашинковать, 3-4 болгарских перца нарезать средней соломкой, 4-5 зубчиков чеснока, 2-3 средние помидоры ( снимите шкурку) . В казане нагреть растительное масло, приблизительно 100 гр, на масле обжарить на большом огне лук, добавить болгарский перец и помидоры и чеснок. Все обжарить. Баклажаны руками хорошо помять ( удаляться все косточки) промыть! и отжать . Добавить баклажаны к овощам и жарить 10 минут, время от времени перемешивая., так же на большом огне. Посолить по вкусу, добавить 1 стол ложку сои , 1 стол ложку уксуса 9%. Переложить салат в чашку , и добавить 1 пучок нарезанной кинзы. Дайте салату настояться часа 3-4 и наслаждайтесь вкусным ароматным салатом! С любовью, ваша @gotovimsnatali

Вы когда нибудь ели Кюкю?? Если нет, то обязательно попробуйте! Кюкю можно есть, как горячим, так и холодным! Вкусно полюбому! Кюкю - очень популярное блюдо азербайджанской и персидской кухни. Принцип приготовления в том, что основной ингредиент (трАвы) смешивают с яйцами, а затем обжаривают на сковороде или запекают в духовке. В других кухнях мира есть аналоги кюкю, Например, это итальянская фриттата или французский омлет. Сегодня я расскажу, как приготовить азербайджанскую яичницу с зеленью. Для кюкю вам понадобятся несколько яиц и много-много зелени шпинат, укроп, кинза, петрушка, зеленый лук. Жарится все это изобилие на топленом масле, можно использовать и сливочное. Для восточного колорита предлагаю приправить куркумой. Если желаете, то можете добавить дробленые орехи и сушеный барбарис. Ловите рецепт Кюкю #кюкю #омлетсзеленью #азербайджанскаякухня : По 1 пучку шпината, кинзы, укропа, зеленого лука ,5-6 яиц, 1 -2 столовая ложка с горкой муки, соль, перец. Все очень просто, зелень хорошенько промыть и мелко нарезаеть.Добавить к ней яйца, соль, муку, перец по вкусу и хорошенько перемешать. Жарим на сковородке на топленом или (сливочном) масле. Сначала жарим до готовности с одной стороны, потом переворачиваем и жарим с другой стороны. Если трудно перевернуть сразу полностью одним куском, можно разрезать на 4 части и перевернуть каждую часть по отдельности! Приятного аппетита! С любовью ваша @gotovimsnatali