Приветствуем!
Разнообразных методик снижения массы тела существует великое множество, и постоянно появляются новые. Людьми движет желание как-то выделиться из общей массы худеющих и оздоравливающихся, придумать что-то оригинальное, не такое, как у всех. Распространена также практика отрицания уже доказанного, поиск неоткрытого.
Многие модные практики похудения рассчитаны на небольшой курс, 5-7 дней. К ним относится и соковая диета (соковый детокс). У нее есть современное название, относящееся к неологизмам – джусинг (от англ. «juice» - сок). В ее основе лежит употребление в течение дня только фруктовых и овощных соков, а также отказ от любых других видов пищи.
Обещано: снижение массы тела на несколько кг, легкость во всем теле, повышение работоспособности, избавление от токсинов.
Выполнено: можно добиться расставания с несколькими лишними кг, да и то ненадолго, поскольку при возвращении к прежним принципам питания все возвращается обратно, т.е. результат совершенно не стойкий. Про очистку организма от токсинов даже говорить не стоит, это полнейшая антинаучная чушь и здорово растиражированный миф, на котором зарабатываются огромные деньги.
Что еще можно приобрести в результате соковой диеты? К примеру, обострение заболеваний ЖКТ, таких как хронический гастрит, хронический холецистит, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (она же ГЭРБ), которые есть практически у каждого второго взрослого человека. Все же не способствует современный темп жизни и рацион питания сохранению здоровья пищеварительной системы. Почему так происходит? Фруктовые соки (и некоторые овощные) содержат большое количество кислотных веществ, которые раздражают слизистую оболочку желудка и пищевода при употреблении их натощак, в монорежиме (что, собственно, и происходит на джусинге).
Очень мощно стимулируют соки выработку инсулина по причине большого содержания в них фруктозы. Трудящийся как пчелка инсулин заботливо транспортирует фруктозу прямо в печень, где она успешно откладывается в жировые депо. Вот и получается, что при внешнем как бы похудении появляется внутреннее (ожирение печени, по-научному жировой гепатоз). Кстати, для зубной эмали и полости рта кислотные растворы с обилием простых сахаров тоже совершенно не подарок, зато раздолье для бактерий, вызывающих кариес. Мало похоже на оздоровление, согласитесь?
Соковый рацион беден на основные строительные материалы для организма, а именно белок и жир, не богат он и многими витаминами и минералами, такими как железо, кальций, витамин Д и другие. Поэтому даже те, кто продвигают его в массы, не настаивают на длительном его соблюдении и рекомендуют ограничиваться 5-7 днями. Но человек умное существо, человек знает все лучше других, человек будет делать по-своему.
К чему это приводит? Ни к чему хорошему, без всяких вариантов. Люди, которые длительно истязают себя джусингом (встречаются те, кто выдерживает такой рацион до месяца непрерывно, затем передышка и снова в бой), уходят в глубокий дефицит необходимых для организма нутриентов и окончательно теряют остатки своего здоровья. Зачастую гуру сокового похудения настолько отвыкают от обычной пищи, что потом не могут заставить себя питаться нормально, что чревато уходом в анорексию (часто именно этим дело и заканчивается).
Даже без развития этой страшной болезни такие люди тяжело возвращаются к человеческому питанию, а страдающие анорексией вообще не могут справиться с такой задачей без медицинской помощи и длительной реабилитации.
Оно того не стоит.
Будьте здоровы!
