Восхитительный теплый салат из кальмаров с овощами в пикантном соусе. Нежнейшие кольца кальмаров, сочные овощи, необычный соус - аппетитно, вкусно и необычно. Блюдо для праздничного стола, обеда или ужина.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Калорийность: 79 kCal
Ингредиенты
- Кальмары - 300 г
- Помидоры Черри - 200 г
- Перец сладкий - 1 шт
- Листья салата - 80 г
- Лук красный - 50 г
- Сельдерей - 2 стебля
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Острый соус чили - 1 ч.л.
- Соус сладкий чили - 2 ст.л.
- Рыбный соус - 1 ст.л.
- Кунжутное масло - 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить теплый салат из кальмаров и овощей с пикантным соусом
- Помидоры черри разрежьте пополам, сельдерей нарежьте пластинами, красный лук, полукольцами, чеснок измельчите, листья салата и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой.
- В небольшую миску добавьте лимонный сок, соус чили, соус чили сладкий, рыбный соус, кунжутное масло и смешайте до однородного состояния.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите нарезанных небольшими кольцами, кальмаров, посолите и поперчите по вкусу, жарьте 2 минуты на сильном огне.
- Выложите все подготовленные овощи в миску, добавьте приготовленных кальмаров, залейте соусом, аккуратно перемешайте теплый салат из кальмаров и овощей с пикантным соусом и сразу подавайте к столу, чтобы кальмары оставались теплыми.
