А день действительно теплый выдался. Даже рано утром всего -2 было. С крыш закапало, по углам дома выросли сосульки. Весь день собиралась их сфотографировать, но все время что-то мешало... Так и не удосужилась. Зато сегодня все гуляли долго и чинно. Правда немного портил обстановку поднявшийся неслабый ветер, но он тоже был теплый, так что даже не сильно раздражал.
- Приветствую вас, самые лучшие люди планеты!
С утра, начитавшись на фермерском портале про то, что народ себе готовит, сыграла в обезьянку. У кого-то прозвучало слово винегрет, ну и мне сразу его стало надо. Быстренько намыла овощей, накидала в кастрюлю и поставила варить.
Параллельно запихнула в микроволновку мисочку с папиной скумбрией, а на плиту водрузила кастрюльку с гречневой кашей. Вчерашний рис как-то неожиданно еще вчера и закончился. Ну правильно, если половину курам скормить, конечно нам меньше досталось...
А потом начались долгие и нудные переговоры в мессенджерах. Деловые и выматывающие. Тему рассказывать не буду, но к вечеру уже почти закипела... Ладно, переживем. Не это главное... Времени просто жалко...
Как-то незаметно и обед пришел. Выпнула коз на погулять, а им понравилось. А потом оказалось, что добрый папа выпустил их по двору поскакать. Девушки проверили всё. Зашли в свой старый козовник и долго там тусили, потом проверили старый курятник, где петухи жили. Доскакали до ворот и обратно несколько раз, попытались съесть кору на вишне. Последнее поползновение заставило доброго папу перестать быть добрым и загнать девушек на место.
С окончанием поста молока стало сильно не хватать. Мало того, что потребление самого молока и кефира выросло больше, чем в два раза, так еще и к запуску девчонки готовятся. Бяшка вообще какие-то смешные поллитра дает. Вот думаю, перестать что ли ее доить? Но нет, пусть пока. Это я к чему, на сыр совсем не остается молоко. Только на кефир и хватает.
Поэтому сегодня пришлось распечатывать старые запасы. Выбор пал на Костромской сыр, сваренный еще в июле месяце. Почему-то потемнела верхняя корочка. Но это не плесень, вкус замечательный. Если бы это была плесень, я бы ее почувствовала обязательно.
Какой же он вкусный. Настоящий, именно Костромской. Более твердый, чем Российский, с соответствующей кислинкой, с приятным ореховым послевкусием. Вкус детства...
Пока козяки гуляли, села чистить уже остывшие овощи.
А тут как раз очень вовремя позвонила Иринка. Как хорошо, режу салатик и трещу. И как-то так быстро он нарезался, за разговорами-то, просто чудо. Правда заранее пришлось мужа в погреб отправить за огурчиками солеными. Сама ведь тоже ходила за помидорами и вареньем, а про огурцы и забыла.
За помидорами тоже с приключениями получилось. Бочка стоит сразу под лестницей, я обычно и свет не включаю, через открытую дверь хорошо видно. Ну дверь открыла, спустилась. Только начала доставать помидоры, как порывом ветра дверь захлопнулась. Темень - глаз выколи. У меня одна рука мокрая и соленая, в другой руке ведерко. Так на ощупь, перебирая аккуратно ногами, потихоньку поднялась и посильнее дверь распахнула, чтобы не закрылась наверняка. Рука уже заледенела.. Пошла дальше добирать, наполнять ведро. Холодно..... На обратном пути варенье прихватила, да еще баночку салатика в карман запихнула.
Винегрет готов, из одной крупной свеколки еще и с чесночком закусон сотворила, с чесноком и майонезом. Да, ещё и не забыла вовремя хлеб испечь.А то в последнее время у меня с этим проблемы, вечно забываю вовремя поставить... А в хлебушек добавила белого и черного кунжута, а еще зерна голосеменной тыквы. Какая же прелесть, эта голосемянка!
Как раз к ужину мужа хлеб остынет, дозреет, и будет ему счастье!
А хлеб немного кривой, потому что муки чуток лишку положила. Или наоборот, воды не долила... Я могла, все уже на глаз делаю. Но более-менее стараюсь нормы придерживаться. И считаю, что лучше пусть будет немного более крутое тесто, чем сырое и плохо пропеченное.
А больше я ничего не успела сделать. А все потому, что переговоры до сих пор продолжаются... И до результата, как до второго пришествия...
А печку я сегодня не топила. А зачем? На улице ноль, сильно не промерзнет за день. Завтра пораньше растоплю, потому что снова похолодание впереди... Уже к вечеру небо очистилось, и сразу холоднее стало. Но сейчас топить не вариант, это мне весь вечер бегать следить. Не-не, спасибо, не надо. Тем более, что я сегодня собираюсь искупаться. Потом в халатике, да на ветру, да по морозу, увольте.
Кошаки тоже весь день гуляли на улице. Только Ширик с Соней зашли в кухню под вечер. Самое смешное, что я им намесила каши с фаршем и мягким кормом, а они все нос воротят. Главное, что муха ест, а эти все выкобениваются. Зато накинулись на куриную мешанку. Странные они.. На картошку клюют, а мясо по боку. Правда там картошка с остатками карпа, но все равно странно. За это они сегодня не получили сухой корм. Нечего баловать, пусть кашу едят. Если не хотят, значит не голодные.
Ой, все, иссяк родник. Да и времени уже много, скоро по сарайкам опять бегать. Закругляюсь...
Пока-пока!
Мира и добра!
Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать автора комментариями и оценкой статей! 🤗
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации