Всем привет! В нашем сегодняшнем обзоре новый грузинский ресторан Вертели на Трубной (цветной бульвар) в Москве. Заведение совсем свежее, ресторан открылся в 2023 году.
Во так выглядит ресторан снаружи...
Оценка ресторана
Честно скажу, из всех грузинских ресторанов, где мне удалось побывать, Вертели лучшее место. Почему? читайте далее...
- Обслуживание: 4 из 5 (хорошее обслуживание, гостеприимное место)
- Интерьер: 5 из 5 (нам тут очень понравилось, очень уютно и по-домашнему)
- Вкус и качество еды: 4 из 5 (вкусная еда, свежие продукты)
- Посуда: 4 из 5 (сегмент чуть выше среднего)
- Средний чек: 1500-2000 / персона (отличные цены для заведения такого уровня)
- Комплементы: есть
- Гардероб: есть
- Мало народу и приятная музыка
Интерьер
Ресторан совсем новый, поэтому тут все свежее, начиная с ремонта и заканчивая мебелью. Завтракать, обедать и ужинать тут одно удовольствие. В ресторане 2 зала.
Зал 1
Слева от входа расположился первый зал, выполненный в ресторанном стиле. Тут мы и расположились. Можно полистать фото в слайдерах ниже.
Детали интерьера
По четвергам вечером тут есть возможность поужинать с живой музыкой :)
Зал 2
Эта часть ресторана выполнена в домашнем стиле. Этот зал поменьше, с небольшим закутком. В закутке располагается камин с живым огнем (не электрический), который иногда разжигают для гостей. Об этом нам рассказал сотрудник ресторана.
Уборная
Выполнена в лаконичном дизайне без лишних изысков. Тут чисто, нет посторонних неприятных запахов. Не хватает освещения, но это несущественный недостаток.
Меню
В Вертели очень демократичные цены и есть все, что должно быть в грузинском ресторане.
К сожалению забыл сфотографировать последнюю страницу на которой представлены завтраки. Но думаю, что мы сюда вернемся именно на завтрак, оценим блюда, а заодно добавлю в слайдер страницу с завтраками и напитками.
Еда
Еда в Вертели нам очень понравилась. В итоге на 3470 рублей мы вдвоем наелись и большую часть хачапури забрали домой для детей. Кстати, если придете сюда на завтрак, вам полагается бесплатный бокал просекко, в последнее время такой комплемент стал модным в ресторанах.
Мчади (комлемент)
В качестве комплемента тут подают 3 небольших пресных лепешки мчади из кукурузной муки. Такое нам не очень нравится, но даренному коню в зубы не смотрят :)
Очень вкусный кофе (290 рублей / кружка)
Моя супруга взяла Капучино, а я Латте. Очень приятные теплые напитки безо всяких посторонних привкусов. Подаются без сахара, сахар подается отдельно.
Салат из сладких томатов с сыром и песто из цицмати (490 рублей)
Очень сытный салатик, не смотря на то, что овощной. Хочу отметить, что томаты и сыр в салате очень вкусные, зелень свежая. Выглядит салат очень аппетитно + красивая подача. Заправка достаточно жирная, безо-всяких уксусов и прочего. Я дополнительно приправил салат сванской солью, которая была на столе.
Сладкие томаты, хрустящие баклажаны, брынза и семечки (490 рублей)
Тоже очень вкусный салат, похож на первый. Отличие: меньше зелени, добавлены хрустящие обжаренные баклажаны, другая заправка (кисло-сладкий соус).
Свекольные Пхали (390 рублей)
Какой грузинский стол обходится без этой закуски!? (вопрос риторический). Пхали готовится из свеклы и фасоли с различными добавками и специями. У Пхали нет яркого вкуса, но сама по себе закуска достаточно вкусная, мне понравилась. А еще приятнее цена, потому что в некоторых грузинских ресторанах стоимость одного шарика доходит до 300 рублей. Рекомендую попробовать.
Рулетики из баклажанов с орехами (490 рублей)
Мне эта закуска понравилась, а супруге не очень. Закуска достаточно пресная и сытная. В России на новый год часто готовят рулетики из баклажанов, но добавляют туда больше соли и чеснока, однако мне лично пришлись больше по вкусу рулетики в ресторане Вертели.
Хачапури Мегрельский (590 рублей)
Очень вкусная лепешка, по мне так гораздо вкуснее пиццы. В лепешке достаточно много сыра и вкусное тесто.
Мы немного не рассчитали свои силы, в итоге унесли 4 кусочка хачапури домой, для детей.
Чай Ассам с лимоном (390 + 50 рублей)
Завершили нашу трапезу небольшим чаепитием. К чаю нам подали небольшой комплемент в виде 2-х печенек. Пустяк, а приятно :) Хочу отметить, что объем чайника тут небольшой, примерно по две маленькие чашки чая на каждого.
Выводы и чек
В целом грузинский ресторан Вертели на Трубной нам очень понравился. Понравилось все от интерьера до кухни. Так держать! Ждите нас в гости еще раз :)
Жаль, что у ребят пока нет оплаты чаевых по QR коду, ресторан молодой и думаю у них еще все впереди!
Благодарю за то, что дочитали отзыв о ресторане Вертели до конца. Подписывайтесь на мой блог в Дзен, буду рад видеть вас в моих новых обзорах ресторанов!
