Роскачество завершило всероссийское исследование сметаны 20-процентной жирности, которое проводилось по запросам покупателей.
В сметане 19 марок из исследованных 87 в лаборатории зафиксировали несоответствия требованиям безопасности по микробиологическим показателям, а именно:
❌ Сразу три нарушения – бактерии группы кишечной палочки, превышение по содержанию дрожжей и плесеней – в сметане Vita.
❌ Кишечная палочка и превышение по дрожжам – в сметане «Аннушкина ферма», «Из молока нашей дойки», «Молочный фермер».
❌ Только кишечную палочку выявили в продукции 5 торговых марок – «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик», «Просто Азбука».
❌ Превышение по содержанию дрожжей – в сметане 10 торговых марок: «Винсадский молочный завод», «Вятская», «Каждый день», «М2», «Маруся», «Молочный комбинат “Ставропольский”», «Приволжский молочный завод», «Родная природа», «Сметана из Талицы», Ozon.
Подборку качественной сметаны мы публиковали на прошлой неделе, ищите на нашем канале!
